filet de lenguado o mero (emplee lenguado) • cebolla morada (pequeña) • ají rocoto • ajo • perejil • lima • ajinomoto • pimienta negra • choclo degranado • papa • batata • zapallo anco

filetes de cerdo • jengibre rallado (fresco mejor) • salsa de soja • arroz blanco • judias verdes

filetes de merluza o de panga • plátano macho verde • arroz • poco de lechuga • Aceite • Sal • poco de harina • Limón

filetes de jamón fresco • lonchas de beicon • pimientos ( rojo, verde y amarillo) 1 de cada • cebolla • Mostaza Dijon • manteca de cerdo, Sal y pimienta

filete de bacalao desalado, al punto de sal • Harina de tempura • Sal • Agua fría • ajo machacado • Perejil machacado • Aceite se girasol para freír • Para la guarnición: • Patatas hervidas • Judías verdes hervidas • ajo • Pimentón

filetes de emperador • aceite de oliva • ajos • Sal • Perejil

filet de meluza de 400 grs aprox • pancitos sin cortesa • queso rallado • huevos • leche • ajo • peregil a gusto • tomatitos cherry • aceite • pan rallado • sal • pimienta •

filetes de buen corte de carne, puede ser solomo cuerito • mantequilla o margarina • aceite de oliva o un buen aceite de maíz • Sal • Ajo • Pimienta • comino • salsa inglesa

filetes de tapilla de ternera • Sal • Pimienta • Para el adobo: • ajo • hojas de perejil fresco • vino blanco • AOVE=aceite de oliva virgen extra • Para el empanado: • Huevo batido • Pan rallado • Para freírlos: •

filet de merluza • ajo • miel • mostaza • cantimpalo • salsa de tomate

filetes de salmón fresco pelado y a taquitos • cebolla tierna • azúcar • agua • parmesano rallado • alcaparras • espaguetis • aceite de oliva • Sal, pimienta y eneldo • nata

contramuslos de pollo • filetes de pavo • Popurrí de pimientas • Romero • Ajonjolí • champiñones • pimiento rojo • pimiento verde • cebolla tierna • Sal • Aceite de oliva

filetes pollo • aguacate • tomate • Acelgas cocidas • Limón • Mostaza a la antigua

filetes de pescado blanco sin piel ni espinas • pan rallado • claras de huevo • vinagre blanco • Sal, pimienta y jengibre molido

coreanitos • filetes de pollo (de pechuga) • morrones rojos • morrón verde • ajo • Cebollas de verdeo • cebollas mediana

lamina de hojaldre • pure magi o similar • leche • litro de agua • mantequilla • tomates cherry • 4 quesos para gratinar • ajo y perejil • filetes de lenguado • Sal y pimienta molida

filetes de pechuga a la plancha • champiñones • Harina • Leche • Sal, aceite y nuez moscada