Filete

zanahoria • filete no muy grande de ternera • cebolla • lenteja pardina (la variedad pequeña) • aceite de oliva • sal • agua

Masa: Para 4 pizzas • harina • sal • azúcar • levadura • aceite • agua tibia cant. necesaria (entre 500 a 550 cc.) • Salsa • puré de tomate • buen chorro de aceite (oliva o girasol) • orégano y sal • Cubierta •

pionono ( recetas en la pag, o comprado) • atún en aceite • aceitunas negras descarozadas • alcaparras(escurrir el vinagre y enjuagarlas) • filetes de anchoa • jugo de 1/2 limón • ajo • aceite(oliva o mezcla) • mayonesa • sal y pimienta

filete de panga grande • gambas (congeladas peladas) • claras • agua de leche evaporada • puerros • aceite de oliva virgen extra • ajo • albahaca • ajo granulado • perejil picado • pimienta y sal (muy poca yo)

Filete de perca de unos 500 grs • champiñones pequeños cortados en cuartos • Puerros no demasiado grandes, cortados en rodajas • arroz (y dos de agua) • vino blanco para cocinar • salsa china de chiles salados al ajo • Salsa de soja • Jengibre en polvo • Aceite de oliva virgen

filetes de pechuga • jamón york • queso ( el preferido de cada cual) • harina • huevo • pan rallado • sal • aceite

solomillo de cerdo en filetes ni muy gruesos ni muy delgados • ajo, sin pelar solo aplastar con la parte trasera de un cuchillo • cubos de caldo de res o en su defecto • caldo de res natural • sal y pimienta • zumo de medio limón • whisky • aceite de oliva extra virgen

aguacate • merluza ( una rodaja ó un filete) • cangrejo • mejillones cocidos (los he comprado ya cocidos) • gambas peladas crudas • limón • sal • pimienta • salsa cocktail (salsa rosa) • aceite de oliva

filetes grandes (yo he usado de pollo) • Queso rallado para pizzas • tomate frito pequeño • chorizo picantito en rodajas • champiñones en láminas • Pan rallado • huevos • Orégano • Aceite de oliva • Sal y pimienta

filetes de cerdo finos • huevo grande • leche • harina • pan rallado • avellanas molidas • orégano • hojas verdes para ensalada • aceite, vinagre y sal

Corvina • camarón limpios • sal y pimienta • queso mossarella • harina • Para la Salsa: • leche de coco • cebolla en brunua • ajo finalmente picado • aceite oliva • vino blanco • sal y pimienta blanca

filetes finos de pechuga de pollo • jamón york en finas lonchas • queso brie • pimienta negra molida • Sal • harina común • pan rallado • huevos • Aceite de girasol, cantidad necesaria para freír

bacalao en filetes • cebolla • tomates • laurel • orégano seco • harina • pimienta negra • sal

filetes de lenguado o algún pescado plano • camarón pacotila • espinaca (o 300 gramos de espinaca en bolsa) • cebolla • pimiento morrón rojo • zanahorias • vino blanco • sal • pimienta • ajo • Aceite de oliva • vino blanco •

filetes de salmón con o sin la piel, según gusto • miso • azúcar moreno • vino blanco • aceite de girasol y otro neutral • La parte verde de una cebolla tierna, cortada muy fino en juliana • ajo picado • Zumo de medio limón

Ingredientes para la masa de los bocatines • harina especial para masa de pizza • agua templada • aceite de oliva • sal • colmada de curry (o una de pimentón dulce o dos cucharadas de menta fresca picadita según el color y sabor que se le quiera dar) • Ingredientes para el relleno • pan de curry: 3 filetes de pollo a la plancha picaditos, 2 cucharadas de mayonesa al limón, 1 puñado de lechugas variadas y 2 tomates medianos cortado en rodajas, sal a gusto y una cucharada de aceite de oliva • pan de pimentón: 5 salchichas de viena cortadas en finas rodajas, 2 cucharadas de mayonesa mezcladas con una cucharadita de mostaza, 1 pimiento morrón rojo salteado en una cucharada de aceite de oliva, sal • pan de menta: 200 g de queso crema y 200 g de dulce de membrillo

FILETES DE LOMO ADOBADOS • LONCHAS DE JAMON SERRANO • QUESO DE TRESVISO • HUEVO • HARINA • PAN RALLADO • ACEITE

filetes de pescado (merluza o el que te guste) • yemas • cerveza blanca • harina • polvo de hornear • sal y pimienta • claras batidas a nieve • aceite para freír • perejil fresco bien picadito

pasta filo • salmon ahumado • filete de salmon crudo sin espinas ni piel • sal y pimienta • mantequilla • salsa de champiñones • nata liquida • champiñones • chalotas o cebollas • vino blanco o cava • saly pimienta • cebollino

filetes de merluza congelados • queso tierno • gambas • ajo, perejil, sal y pimienta • vino blanco • huevos • pan rallado • harina • aceite • aceite para freirlas

espagetti o tallarines • calabacin mediano • zanahoria mediana • cebolla pequeña • laurel • cuantos granos de pementa negra • pimienta amarilla • cucharas soperas de tomate frito • filetes de pechuga de pollo • pimentón dulce • eneldo seco • perejil seco •

zancos de pollo • laurel • romero • ajo • vino tinto • aceitunas (negras o verdes) • tomate natural triturado • filetes de anchoa • Harina • Aceite de oliva virgen extra • Pimienta negra • Sal

PLACAS DE MASA DE EMPANADA • SALSA DE TOMATE • FILETES DE LOMO FINOS • HUEVOS COCIDOS • PIMIENTOS ASADOS • LONCHAS DE QUESO DE NATA

TODOS LOS INGREDIENTES A GUSTO DE CADA COCINERA Y SEGUN LOS COMENSALES • SALMON AHUMADO A TACOS • BACALAO AHUMADO A FILETES CORTADO A TROZOS O TAMBIEN A TACOS • CANGREJO • CEBOLLETA TIERNA BIEN PICADITA • AL CAPARRAS Y ALCAPARRONES • PARA ALIÑARLA • BUEN CHORRO DE ACEITE VIRGEN, * TAMBIEN SE LE PUEDE PONER UN POCO DE TOMATE RALLADO, YO NO LE HE PUESTO

filetes de lomo • jamón Iberico • chorizo de cantimpalo u otro similar • sal • pimienta molida • huevos • aceite de oliva virgen