Picadas

harina, aceite vegetal, Sal, agua, picadillo, Col picada a la juliana, Tomate picado, queso

plátanos machos verdes, Ensalada de atún suficiente para rellenar 6 cestas, Perejil picado al gusto para decorar, Suficiente aceite para freír

tallarines, tocino ahumado, queso parmesano rallado, salsa pesto, puré de tomate basílico, pasta de ajo, aceite, Perejil fresco picado, Sal

macarrones, queso gouda lasqueado, jamón pierna lasqueado, tocino ahumado, queso fundido semigouda, queso criollo, crema de leche, taza de leche líquida, mantequilla, cebollas moradas pequeñas, ajo pequeña, Nuez moscada rallada

carne de cerdo, pimiento mediano, cebolla morada mediana, ajo, Perejil fresco picado, vino seco, salsa soya, Todo sazón, Sal y pimienta, aceite de oliva

arroz, Perejil fresco picado al gusto (abundante), ajo, manteca de cerdo, Sal

carne molida de res, cebolla morada pequeña, ajo pequeños, ajíes serranos, vino seco, aceite, Sal y pimienta, Perejil fresco picado

carne de cerdo, Paprika, Sazonador para carne, Cebolla en polvo, Sal, Comino molido con pimienta negra, vino seco, "PARA EL ADEREZO", ajo, Perejil fresco picado, salsa soya, vino seco

pechugas de pollo, ajo, perejil picado, vino blanco, caldo de carne (no es imprescindible), aceite, Sal y pimienta

arroz, tocineta, huevos, ajíes cachucha, cebollas pequeñas, ajo, acelga, Perejil fresco picado, salsa soya oscura, sal, pimienta negra recién molida

arroz redondo, camarón con cáscara, cebolla morada mediana, ajo pequeña, caldo de pollo, mantequilla, vino seco, caldo de camarón, aceite de oliva, pimienta negra recién molida, sal, cilantro cimarrón picadas

espaguetis, huevos hervidos, pepperoni, mantequilla, crema de leche, cebolla morada mediana, ajo, ajíes Chay, Salsa César, Pimienta negra recién molida, Queso, Perejil fresco picado

pierna de carnero deshuesada o con hueso, aceite, cebollas, ajo, vino tinto, tomillo, laurel, romero, Comino, Ajíes pimientos, Sal, tomates picados

Arroz al gusto en mi caso 6 vasos pequeños, Caldo de pollo 7 vasos pequeños, Carne de cerdo y pollo picadas a la juliana, Pimienta Blanca, Laurel, Sal, Cebolla, Ajo, Queso, Aceite

huevos, harina, azúcar, polvo para hornear, vainilla, natilla de chocolate, maní picado en trocitos

rebozadas de harina de trigo, huevo, cebolla morada pequeña cortada en brunoise, ajíes cachucha rojos picados finamente, ajo pequeños picados finamente, cúrcuma, picadillo de pescado ya preparado, sal, aceite para freír, agua (aproximadamente)

masa de Albacora, arroz, ajíes cachucha rojos, ajo picado finamente, cebolla morada mediana, vino blanco, agua, orégano seco, aceite, Sal

ají rojos o amarillos, sal, azúcar, carne de res, cebollas pequeñas picadas, aceite, ajo, huevos cocidos y picados finamente, aceitunas picadas finamente

muslos con contramuslos picados, huevo, leche, pan rallado, pan sin corteza, sal, pimienta, harina

calamar limpio, ajo picado, Todo sazón, orégano seco, aceite, Sal

muslos de pollo. deshuesados y picados en cuadros, Aceite, Sal (al gusto), ajos o más, vino seco

huevos, queso crema casero, mantequilla casera, Cebollino picado, apio al gusto, Sal

huevo, zanahoria rallada, Col rallada, Ají rallado o picado en, Mantequilla, Queso, harina de trigo

Costillas de cerdo, Maíz tierno molido, Maíz tierno en grano, Mazorcas de maíz tierno picado en ruedas de 1 cm, Pimiento rojo, Pimiento verde, Ajo, Cebollas, Vino seco, Laurel, Puré , Pimienta blanca

harina, huevo, Apio picado, leche, Sal a gusto, pimienta, azúcar, cebolla pequeña troceada

pechugas de pollo fileteadas, huevo, harina, Especias a gusto, sal y pimienta, aceite para freír, miel, salsa de soja, maicena, agua, ajo picados

pasta tipo fusilli, crema de tomate Maggi, usualmt utilizo pasta, Mantequilla o margarina, Ajo picado, Orégano picado, albahaca picada, Pimienta negra, Sal y aceite, Jamón a gusto, Queso a gusto, yo empleo Gouda