Merengue suizo
Sofii Rodriguez @sofii_rodriguez2
Paso a paso
- 1
A baño María cocinar las claras y el azúcar batiendo enérgicamente hasta que no pueda percibirse los granitos de azúcar
- 2
Sacar del fuego y seguir batiendo hasta tener la consistencia adecuada.
- 3
Prueba que no puede faltar es la de dar vuelta el bowl sobre la cabeza. Espero que sí lo hacen este al punto adecuado y que no se hagan un sombrero de merengue 😂
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sofii Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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Soy estudiante de medicina y lic en nutrición (UBA)Instagram: @sofii_rodriguez2emprendimiento Instagram: @tauronatureok
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