GUISADO DE CARNE CON BERENJENA. KETO. JON STYLE

Name: GUISADO DE CARNE CON BERENJENA. KETO. JON STYLE
Yield: 3 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 cucharada aceite de oliva; 373 g / 13.15 oz. carne de posta rosada cortada en tiritas; 2 dientes ajos picados; 2/3 tazas cebolla cortada en cuadros; 1/2 taza vino blanco; 368 g / 12.95 oz de berenjena cortada en cubos; 131 g repollo / 14.65 oz de repollo cortada en cuadros; 1 pimiento morrón cortado en cuadros; 2/3 tazas salsa de tomate; 2 cucharaditas orégano fresco picado; 4 hojas albahaca cortada en tiritas; 100 g / 3.35 oz de queso gruyère cortado en cuadros

Jon Michelena @jonmichelena

Estados Unidos

GUISADO DE CARNE CON BERENJENA. KETO. JON STYLE

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Ingredientes

3 raciones

1 cucharadaaceite de oliva
373 g/ 13.15 oz. carne de posta rosada cortada en tiritas
2 dientesajos picados
2/3 tazascebolla cortada en cuadros
1/2 tazavino blanco
368 g/ 12.95 oz de berenjena cortada en cubos
131 grepollo / 14.65 oz de repollo cortada en cuadros
1pimiento morrón cortado en cuadros
2/3 tazassalsa de tomate
2 cucharaditasorégano fresco picado
4 hojasalbahaca cortada en tiritas
100 g/ 3.35 oz de queso gruyère cortado en cuadros

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Paso a paso

1

Medir y cortar los ingredientes de la receta.
Calentar una sartén con el aceite a fuego fuerte y dorar la carne.
Bajar el fuego y cocinar el ajo con la cebolla hasta que quede transluciente.
Añadir y desglasar la sartén con el vino blanco.
2

Agregar la berenjena, repollo, pimiento rojo, salsa de tomate y mezclar bien. Tapar la sartén y cocinar por unos 3 minutos.
Incorporar las yerbas, tapar y terminar de cocinar los vegetales.
3

Calentar una sartén pequeña con un poquito de aceite de oliva y dorar el queso.
Servir el guiso con el queso dorado encima.
Calorías 461, Grasas 22.17 g, Carbohidratos 21 g, Proteínas 35.37 g.

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Jon Michelena @jonmichelena

martes, 04 de agosto de 2020 a las 09:06 PM

Estados Unidos

Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020

Comentarios (5)

Esteban Morris Donoso Sandoval @estebandonoso

miércoles, 05 de agosto de 2020 a las 02:52 AM

Esta cocina algún día debo conocerla!!!! Un restaurante queda chico con tanto sabor que le pones a tu mesa ❤ saludos 🤗

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