Lomie Selatpanjang Vegan alaMetut 👩🍳
Ceritanya suami pengen makan lomie seperti di kampungnya (Selatpanjang), tapi gak pernah nemu yang sesuai di Jakarta. Lomie Selatpanjang ini beda dengan lomie2 yg dijual di rumah makan baik dari bumbu dan isinya..
Pas banget mertua ada kirim bumbunya, kita tinggal bikin deh. Lomie ini termasuk simple dan gampang banget bikinnya 😊
Lomie Selatpanjang Vegan alaMetut 👩🍳
Ceritanya suami pengen makan lomie seperti di kampungnya (Selatpanjang), tapi gak pernah nemu yang sesuai di Jakarta. Lomie Selatpanjang ini beda dengan lomie2 yg dijual di rumah makan baik dari bumbu dan isinya..
Pas banget mertua ada kirim bumbunya, kita tinggal bikin deh. Lomie ini termasuk simple dan gampang banget bikinnya 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Rendam jamur hiuko, rendam kembang tahu yang sudah dihancurkan. Bungkus bumbu ke dalam tea bag. Siapkan panci, rebus bumbu.
- 2
Sementara itu iris jamur hiuko tipis2. Suwir bunga kincam, cuci 3-4x agar tidak terlalu asin.
- 3
Masukkan irisan jamur hiuko, kembang tahu, bunga kincam, godok hingga wangi matang.
- 4
Tambahkan garam, kaldu jamur, merica bubuk, saos tiram vegan, kecap hitam jamur, gula.
- 5
Terakhir masukkan larutan air tepung kanji hingga kental.
- 6
Siapkan wajan, rebus toge. Kemudian rebus mie lebar sebentar, bilas dengan air dingin agar tekstur mie tetap kenyal, lalu aduk minyak agar tidak lengket.
- 7
Goreng bakwan. Aslinya bakwannya polos tapi saya tambahkan sayur dan jamur tiram.
- 8
Siapkan semua bahan lomie (kuah lomie, mie lebar, toge, bakwan, sambal cabe, seledri, kol goreng). Siap disajikan.
- 9
Selamat mencroba untuk Recook 😘👩🍳 Jangan lupa foto dan tag saya di Cookpad & IG alaMetut ya 🥰🙏
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)
Mau tanya nich, bumbu lomie yg di bungkus itu apa saja item nya?
Terima kasih.