Weci sayur

Name: Weci sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah wortel manis ukuran besar, serut kasar; Secukupnya cambah atau taoge; Secukupnya kol atau kubis, iris tipis; 5 buah jamur kancing, rebus lalu iris tipis; 2 batang daun bawang, iris2 tipis; 1 batang seledri, iris2 tipis; 10 sdm tepung terigu; 2 sdm makan tepung beras; 1 sdm tepung maizena; 10 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1/2 dr 1 buah bawang bombay; Secukupnya merica butir; Secukupnya garam dan kaldu sapi bubuk; Secukupnya air es; Minyak untuk menggoreng

Dapoer Makcik Ratih @dapoer_makcikratih81

Pengen nyemil gorengan sore2 sambil minum teh hangat. Cuss bikin weci sayur ala makcik 😊

Lebih banyak

Weci sayur

Dapoer Makcik Ratih @dapoer_makcikratih81

Pengen nyemil gorengan sore2 sambil minum teh hangat. Cuss bikin weci sayur ala makcik 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahwortel manis ukuran besar, serut kasar
Secukupnyacambah atau taoge
Secukupnyakol atau kubis, iris tipis
5 buahjamur kancing, rebus lalu iris tipis
2 batangdaun bawang, iris2 tipis
1 batangseledri, iris2 tipis
10 sdmtepung terigu
2 sdmmakan tepung beras
1 sdmtepung maizena
Bumbu:
10 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1/2dr 1 buah bawang bombay
Secukupnyamerica butir
Secukupnyagaram dan kaldu sapi bubuk
Secukupnyaair es
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, merica dan garam.
2

Masukkan dalam baskom: tepung2an, bumbu halus, kaldu sapi bubuk dan air es. Aduk hingga teksturnya tdk terlalu kental dan tidak terlau encer.
Lalu masukkan sayuran yg sdh di cuci dan dipotong2. Aduk rata hingga menjadi adonan weci
3

Panaskan minyak, rendam sendok sayur untuk cetakan weci dalam minyak. Tunggu panas.
4

Tuang adonan dalam sendok sayur, goreng dalam minyak hingga kuning keemasan. Angkat sajikan hangat bersama cabai lalap.