Brochetas de res
Paso a paso
- 1
Pesa, lava y prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar.
- 2
Iniciamos sazonado la carne con las salsas, el jugo de limón, sal y el perejil y romero finamente picado.
Rectificamos sabor y reservamos en el refrigerador por una hora.
- 3
Lavamos la verdura y mientras la carne se marina cortar los vegetales en trozos grandes de 3 a 4 cm aproximadamente.
- 4
Arma tus brochetas intercalando la carne con las verduras y al terminar colocarles un poco de aceite de oliva.
- 5
Azar al grill con cuidado volveandolas constantemente hasta que la carne esté cocida y sirve, es ideal para una botana.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Uriel Ulises Florean Garcia le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de la carrera de Gastronomía en la Universidad tecnológica de los valles centrales de Oaxaca
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