Seblak kuah

Name: Seblak kuah
Yield: 1 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Segenggam kerupuk udang orange, rendam air panas sebentar; 5 lembar sawi sendok; 1/2 keping mie telor (merk bebas); 2 bakso sapi uk sedang potong kecil; 2 bakso sayur uk sedang potong kecil; 5 lembar daun bawang iris kecil2; 1 butir telur ayam; 1 1/2 gelas air matang, banyak nya kuah sesuai selera; Bahan tambahan makanan frozen lainnya sesuai selera, iris kecil; Bawang merah goreng dan bawang putih goreng yg siap dipakai; Suwiran ayam; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 2 sdm kecap manis (sesuai selera); 1/2 sdt kaldu jamur (optional), sy ga pake krn kelupaan; 1 sdm saos tomat; 1 sdm saos sambal; Bumbu halus :; 2 ruas kencur; 4 cabe merah; 4 cabe rawit; 2 siung bawang putih uk besar; 2 siung bawang merah uk besar; 1 kemiri uk sedang; 1/2 tomat merah matang buang biji iris tipis

Dina bramantyo @o_d1naB

Jakarta

Seblak kuah

Dina bramantyo @o_d1naB

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 org

Segenggamkerupuk udang orange, rendam air panas sebentar
5 lembarsawi sendok
1/2 kepingmie telor (merk bebas)
2bakso sapi uk sedang potong kecil
2bakso sayur uk sedang potong kecil
5 lembardaun bawang iris kecil2
1 butirtelur ayam
1 1/2 gelasair matang, banyak nya kuah sesuai selera
Bahan tambahan makanan frozen lainnya sesuai selera, iris kecil
Bawang merah goreng dan bawang putih goreng yg siap dipakai
Suwiran ayam
1 sdtgaram
1 sdtgula
2 sdmkecap manis (sesuai selera)
1/2 sdtkaldu jamur (optional), sy ga pake krn kelupaan
1 sdmsaos tomat
1 sdmsaos sambal
Bumbu halus :
2 ruaskencur
4cabe merah
4cabe rawit
2 siungbawang putih uk besar
2 siungbawang merah uk besar
1kemiri uk sedang
1/2tomat merah matang buang biji iris tipis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu halus sampe harum, masukkan air matang kemudian aduk. Masukkan kecap manis, garam, gula, kaldu, saos tomat, dan saos sambal. Aduk2 kembali.
2

Berikutnya masukkan daun bawang, kerupuk, bakso dan bahan frozen lainnya yg sdh diiris2, aduk2 kemudian masukkan telur yg sdh dikocok secara perlahan, aduk2 kembali hingga telur bercampur dgn kuah.
3

Tunggu sampe kuah mendidih sambil tetap diaduk, setelah itu masukkan mie telor, tgu sampe agak mengembang, terakhir masukkan sayur sawi.
4

Setelah sawi layu dan mie setengah mengembang matikan kompor, pindahkan ke mangkok, taburkan bawang merah goreng dan bawang putih goreng serta suwiran ayam.
5

Selamat mencoba

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dina bramantyo @o_d1naB

pada 16 Juli 2021 10.07

Jakarta

Dulu pas masih jadi anak kost mentok masak nasi, air,tempe, tahu dan telor dipenyet trs nyambel tomat, sekarang udah jd emak malah bisa masak macem2 , ad bakat jd chef kali yaaa 😅 kepedean

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kuah Daun Bawang Telur Ayam Gula Mie Telur Kecap Udang Cabe Rawit Kencur Daging Sapi Jamur Pok Coy Cabe Merah Sayuran Ayam Suir Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya