Soto Kikil Sapi

Name: Soto Kikil Sapi
Yield: 4 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Tulang Kaki Sapi; 500 gr Kikil Sapi; 1200 ml Air (Air sisa rebusan kikil + Air biasa); 80 ml Minyak Goreng; 2 Batang Daun Bawang (Iris kasar); Bumbu halus ::; 6 Siung Bawang Putih; 5 Siung Bawang Merah; 4 cm Kunyit; 3 cm Jahe; 4 Biji Kemiri; 1 1/2 sdt Ketumbar; Bumbu rempah ::; 1 Batang Sereh (Dimemarkan); 5 cm Lengkuas (Dimemarkan); 3 Lembar Daun Salam; 5 Lembar Daun Jeruk Purut; Bumbu pelengkap ::; 1 sdt Kaldu Bubuk; Secukupnya Garam; Secukupnya Penyedap Rasa; Secukupnya Gula Pasir; 1/3 sdt Lada Bubuk; Bahan Pelengkap ::; Nasi Putih; Daun Seledri (Iris halus); Bawang Goreng; Jeruk Nipis; Sambal; Kecap Manis

Nia Syifa @niasyifa

Surabaya - Jawa Timur

#mingguke1
#PejuangGoldenBatikApron
#GoldenApronChallenge
#dapurmungilbundaniasyifa
.
.
Assalamualaikum
Bismillah setor resep pertama di Golden Batik Apron Challenge... Semangat..semangat..semangattt... 👏😄😄😄

Lebih banyak

Soto Kikil Sapi

Nia Syifa @niasyifa

Surabaya - Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 Menit

4 Orang

1Tulang Kaki Sapi
500 grKikil Sapi
1200 mlAir (Air sisa rebusan kikil + Air biasa)
80 mlMinyak Goreng
2 BatangDaun Bawang (Iris kasar)
Bumbu halus ::
6 SiungBawang Putih
5 SiungBawang Merah
4 cmKunyit
3 cmJahe
4 BijiKemiri
1 1/2 sdtKetumbar
Bumbu rempah ::
1 BatangSereh (Dimemarkan)
5 cmLengkuas (Dimemarkan)
3 LembarDaun Salam
5 LembarDaun Jeruk Purut
Bumbu pelengkap ::
1 sdtKaldu Bubuk
SecukupnyaGaram
SecukupnyaPenyedap Rasa
SecukupnyaGula Pasir
1/3 sdtLada Bubuk
Bahan Pelengkap ::
Nasi Putih
Daun Seledri (Iris halus)
Bawang Goreng
Jeruk Nipis
Sambal
Kecap Manis

Tersimpan

Cara Membuat

45 Menit

1

Rebus kikil sapi hingga empuk, kemudian iris kikil sesuai selera, sisihkan.
2

Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum dan berubah warna kuning pekat.
3

Kemudian tuang tumisan bumbu kedalam panci rebusan kikil, beri bumbu pelengkap, aduk rata masak hingga mendidih. Tes rasa
4

Terakhir masukkan irisan daun bawang,aduk rata dan matikan api.
5

Sajikan beserta nasi putih, jeruk nipis, sambal dan kecap manis.
Soto kikil sapi ala saya siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nia Syifa @niasyifa

pada 06 Februari 2022 09.51

Surabaya - Jawa Timur

IG : @syifa.niaFB : Nia Syifa"Di cookpad inilah saya menyimpan kumpulan resep-resep menu masakan rumahan yang sederhana ala saya sendiri..sengaja saya simpan dalam cookpad alasan yang utama supaya bisa bermanfaat untuk anak-anakku kelak saat mereka mulai berlatih untuk memasak, yang pastinya agar mereka memahami betapa besar rasa cinta Bunda yang ada disetiap masakan yang dihidangkan kepada mereka dan keluarga tercinta pastinya..dan semoga didalam resep-resep ini bisa menjadi bermanfaat, kita samasama belajar dan berlatih memasak, semoga bisa menjadi inspirasi dalam membuat menu untuk keluarga tercinta..😀😊☺ ""Happy Cooking" 🍳🍴🍛🍲🍝🍺🍸🍹🍨

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Soto Kikil Kunyit Daun Bawang Nasi Gula Bawang Kecap Sereh Tulang Jeruk Purut Jeruk Nipis Ketumbar Seledri Daging Sapi Kaki Sapi Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya