Baso Goreng Babi Udang 🐷🦐 (Non Halal)
Source : @jensoee
Modify by @merryisk3077
Dari trial & error beberapa resep, akhirnya menemukan resep Baso Goreng yang pas dan cocok sesuai selera "Crispy Outside & Crunchy Inside"
Alhasil tiap membuat Baso Goreng ini selalu ludes dan menjadi menu favorite keluarga. Happy banget dah 😍🥰😘
Kuncinya supaya tdk bantat, saat adonan tepung tapioka tani dicampurkan jangan terlalu diuleni atau diaduk berlebihan cukup tercampur merata saja.
Baso Goreng Babi Udang 🐷🦐 (Non Halal)
Source : @jensoee
Modify by @merryisk3077
Dari trial & error beberapa resep, akhirnya menemukan resep Baso Goreng yang pas dan cocok sesuai selera "Crispy Outside & Crunchy Inside"
Alhasil tiap membuat Baso Goreng ini selalu ludes dan menjadi menu favorite keluarga. Happy banget dah 😍🥰😘
Kuncinya supaya tdk bantat, saat adonan tepung tapioka tani dicampurkan jangan terlalu diuleni atau diaduk berlebihan cukup tercampur merata saja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Daging Babi yang sudah dicuci, tiriskan dan keringkan dgn tissue serap minyak jadi daging benar benar keset)
Masukkan semua bahan A ke dalam food processor dan tuang air es 125 ml secara bertahap sambil diproses sampai halus.
- 2
Tuang bahan A ke dalam wadah. Campur dahulu secara merata bahan B baru masukkan ke bahan A secara bertahap sambik diuleni cukup merata saja. Jgn terlalu lama ngulennya krn adonan bisa bantat (tidak mekar)
- 3
Panaskan minyak. Tes dengan sedikit adonan, jika langsung mengapung maka minyak sudah siap. Masukkan adonan dengan menggunakan scoop ice cream atau bisa dengan menggunakan 2 bh sendok makan
- 4
Goreng dengan api besar, jika bakwan goreng sudah mulai retak retak kecilkan ke api sedang. Sesudah rata retak retak semua kecilkan api lg dan goreng hingga berwarna golden brown.
Selamat mencoba 😊🤗
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar