Plumcake al limone con semi di chia
Questo plumcake ha proprio il sapore della colazione di casa, quella fatta con calma, preparata con ingredienti sani e nutrienti e al sapore inconfondibile di limone.
È preparato con la farina di sorgo bianca, una farina ricca di fibre e di antiossidanti e un basso indice glicemico che dona un sapore rustico e dolciastro oltre ad una consistenza morbida e umida.
Plumcake al limone con semi di chia
Questo plumcake ha proprio il sapore della colazione di casa, quella fatta con calma, preparata con ingredienti sani e nutrienti e al sapore inconfondibile di limone.
È preparato con la farina di sorgo bianca, una farina ricca di fibre e di antiossidanti e un basso indice glicemico che dona un sapore rustico e dolciastro oltre ad una consistenza morbida e umida.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Dividere le uova e separare i tuorli dagli albumi.
Montare a neve questi ultimi e tenerli da parte. - 2
Montare i tuorli insieme allo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Unire l'olio, lo yogurt continuando a montare.
Aggiungere anche la scorza dei limoni e il succo. - 3
Incorporare le farine, la fecola, il lievito e i semi di chia.
Infine unire gli albumi in maniera delicata dal basso verso l'alto. - 4
Versare l'impasto in uno stampo da plumcake precedentemente imburrato, distribuire sulla superficie ancora qualche semino di chia e cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 40 minuti.
Fare la prova dello stecchino
Cooksnap
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