Oyakodon
Arroz con pollo y huevo japonés 🇯🇵
Gracias a esta hermosa comunidad de cocina, he conocido muchas culturas gastronómicas y platos de distintas partes, acá gracias a Nao conocí esta ricura y el dashi, que sin esperanza pregunté en la tienda de condimentos asiática y tenían, es mi nueva adquisición 🤭
Y tengo un ingrediente más del crucigrama de los #juegoscookpad de esta semana! El #pollo
Oyakodon
Arroz con pollo y huevo japonés 🇯🇵
Gracias a esta hermosa comunidad de cocina, he conocido muchas culturas gastronómicas y platos de distintas partes, acá gracias a Nao conocí esta ricura y el dashi, que sin esperanza pregunté en la tienda de condimentos asiática y tenían, es mi nueva adquisición 🤭
Y tengo un ingrediente más del crucigrama de los #juegoscookpad de esta semana! El #pollo
Paso a paso
- 1
Poner todos los ingredientes de la salsa en una olla, poner a calentar a fuego suave y añadir la cebolla cortada en pluma, mezclar un poco y dejar que caliente a fuego medio.
Mientras, cortar el pollo en cubos.
- 2
Cuando la salsa con la cebolla empiece a hervir, añadir el pollo, mezclar un poco y dejar cocinando 20 min a fuego muy bajito y tapado para que cocine muy bien el pollo en su salsa.
Mientras, batir levemente los huevos, solo para romper las yemas y mezclar un poco.
- 3
Verter el huevo encima cubriendo toda la superficie, y cocinar tapado por unos 4 min más hasta que se cocine el huevo.
- 4
Servir en dos pocillos en el fondo el arroz y encima nuestro pollo con huevo. Picar finamente ciboulette o cebollin verde a gusto y esparcir encima.
Ahora solo queda disfrutar!
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