1106. Nasi Goreng Kambing

Name: 1106. Nasi Goreng Kambing
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 piring Nasi putih; 200 gram Daging kambing; potong dadu; 1 sdm Bubuk kari; 1/2 sdt Gula pasir; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Kaldu jamur; 300 ml Air; 2 sdm Kecap manis; 3 sdm Minyak goreng; 8 butir Bamer (Bawang merah); 4 siung Baput (Bawang putih); 1/2 sdt Ketumbar bubuk; 1/2 sdt Jinten bubuk; 1/4 sdt Merica bubuk; 5 cm Kayu manis; 5 batang Cengkeh; 2 butir Kapulaga

Dapur Ibuk Kayana @DapurIbukKayana

Yogyakarta

Masih punya stok daging kambing? Coba bikin nasgor kambing ini yuks.

Nasi goreng kambing menghadirkan rasa kaya, hangat, dan aroma rempah yang menggugah selera di setiap suapan. Cocok dinikmati selagi panas dengan acar segar.

#OlahanKambing
#KulinerNusantaraKayana
#HidanganDagingKurban
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_HidanganDagingKurban
#HidanganDagingKurban
#Kopijos_Mei2026

Masih punya stok daging kambing? Coba bikin nasgor kambing ini yuks.

Nasi goreng kambing menghadirkan rasa kaya, hangat, dan aroma rempah yang menggugah selera di setiap suapan. Cocok dinikmati selagi panas dengan acar segar.

#OlahanKambing
#KulinerNusantaraKayana
#HidanganDagingKurban
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_HidanganDagingKurban
#HidanganDagingKurban
#Kopijos_Mei2026

Lebih banyak

1106. Nasi Goreng Kambing

Dapur Ibuk Kayana @DapurIbukKayana

Yogyakarta

Masih punya stok daging kambing? Coba bikin nasgor kambing ini yuks.

Nasi goreng kambing menghadirkan rasa kaya, hangat, dan aroma rempah yang menggugah selera di setiap suapan. Cocok dinikmati selagi panas dengan acar segar.

#OlahanKambing
#KulinerNusantaraKayana
#HidanganDagingKurban
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_HidanganDagingKurban
#HidanganDagingKurban
#Kopijos_Mei2026

Masih punya stok daging kambing? Coba bikin nasgor kambing ini yuks.

Nasi goreng kambing menghadirkan rasa kaya, hangat, dan aroma rempah yang menggugah selera di setiap suapan. Cocok dinikmati selagi panas dengan acar segar.

#OlahanKambing
#KulinerNusantaraKayana
#HidanganDagingKurban
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_HidanganDagingKurban
#HidanganDagingKurban
#Kopijos_Mei2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

3 porsi

2 piringNasi putih
200 gramDaging kambing; potong dadu
1 sdmBubuk kari
1/2 sdtGula pasir
1/2 sdtGaram
1/2 sdtKaldu jamur
300 mlAir
2 sdmKecap manis
3 sdmMinyak goreng
📌 Bumbu Halus:
8 butirBamer (Bawang merah)
4 siungBaput (Bawang putih)
1/2 sdtKetumbar bubuk
1/2 sdtJinten bubuk
1/4 sdtMerica bubuk
📌 Bumbu Aromatik:
5 cmKayu manis
5 batangCengkeh
2 butirKapulaga

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Tumis Bumbu halus, Bumbu aromatik, dan Bubuk kari hingga harum. Lalu masukkan Daging kambing. Aduk rata. Kemudian tambahkan Air. Masak hingga mendidih lalu tutup. Masak hingga daging empuk dan kuah mengental dengan api kecil.
2

Selanjutnya tambahkan Gula pasir, Garam, dan Kaldu jamur, aduk rata. Tes rasa. Setelah itu masukkan Nasi dan Kecap manis. Aduk rata hingga nasi agak mengering. Angkat.
3

Nasi Goreng Kambing pun siap disajikan.
Selamat mencoba 🙏😊