Siapkan bahan lainnya. Mie nya disiram air panas sebentar lalu tiriskan dan sisihkan.

Tumis ayam dan udang lebih dulu hingga setengah matang, Pinggirkan, lalu masukkan telur dan orak arik. Pinggirkan.

Tambahkan minyak sedikit, tumis bumbu halus hingga harum lalu campur aduk dengan protein yang tadi. Kemudian masukkan bahan saus. Aduk kembali

Masukkan sayuran dan aduk sebentar saja, kemudian yang terakhir masukkan mie nya. Aduk hingga tercampur rata. Tes rasa, bila ada yang kurang bisa di tambahkan.

Proses diatas sudah selesai, namun saya ingin mie pedas, jadi saya tambahkan sambal dan saus sambal. Aduk kembali. Ini rasanya dijamin uweennnak pollll... Gak perlu makan di resto, bikin aja sendiri udah ta bongkar resepnya, dan pastinya halal 😉