Μπισκότα με καφέ !

Name: Μπισκότα με καφέ !
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 160 γρ βούτυρο lurpak; 120 γρ ζάχαρη κρυσταλλική; 40 ml espresso ή στιγμιαίο νες; 2 κγ νεσκαφέ σε σκόνη; 240 γρ αλεύρι γ.ο.χ.; Μαύρη/καστανή ζάχαρη για το πασπάλισμα

Αμαλία Μπαγιωνέτα @lia16

Αίγιο, Δυτική Ελλάδα, Ελλάδα

Όσοι είστε λάτρεις του καφέ πρέπει να τα δοκιμάσετε!! ☕😍

Δες περισσότερα

Μπισκότα με καφέ !

Αμαλία Μπαγιωνέτα @lia16

Αίγιο, Δυτική Ελλάδα, Ελλάδα

Όσοι είστε λάτρεις του καφέ πρέπει να τα δοκιμάσετε!! ☕😍

Υλικά

2 ώρες αναμονή + 20' ψήσιμο

160 γρβούτυρο lurpak
120 γρζάχαρη κρυσταλλική
40 mlespresso ή στιγμιαίο νες
2 κγνεσκαφέ σε σκόνη
240 γραλεύρι γ.ο.χ.
Μαύρη/καστανή ζάχαρη για το πασπάλισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

2 ώρες αναμονή + 20' ψήσιμο

1

Χτυπάμε το βούτυρο και την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει.
2

Στον έτοιμο καφέ εσπρέσο διαλύουμε τα 2 κουταλάκια νες και τα προσθέτουμε στο μείγμα.
3

Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το ρίχνουμε στο μείγμα μας μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη.
4

Τυλίγουμε την ζύμη σε μια μεμβράνη και την βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.
5

Μετά από 2 ώρες προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160°C και πλάθουμε την ζύμη μας σε μπαλάκια, βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα και τα πατάμε λίγο να γίνουν πλακέ.
Πασπαλίζουμε με ζάχαρη και αν θέλουμε κάνουμε σχέδια από πάνω πριν.
6

Ψήνουμε για 20 λεπτά.