CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
鶏肉とキャベツの塩麹蒸し
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
鶏肉とキャベツの塩麹蒸し-レシピのメイン写真

鶏肉とキャベツの塩麹蒸し

ぷくっとぷくまる
ぷくっとぷくまる @cook_40045303

♡話題入り感謝♡
フライパンに重ねて蒸すだけ簡単料理!鶏肉と塩麹のうまみをすったキャベツがめちゃ旨~★ 
このレシピの生い立ち
塩麹を生かした蒸し料理を作りたくて考えました。

♡話題入り感謝♡
フライパンに重ねて蒸すだけ簡単料理!鶏肉と塩麹のうまみをすったキャベツがめちゃ旨~★ 
このレシピの生い立ち
塩麹を生かした蒸し料理を作りたくて考えました。

もっと読む

鶏肉とキャベツの塩麹蒸し

ぷくっとぷくまる
ぷくっとぷくまる @cook_40045303

♡話題入り感謝♡
フライパンに重ねて蒸すだけ簡単料理!鶏肉と塩麹のうまみをすったキャベツがめちゃ旨~★ 
このレシピの生い立ち
塩麹を生かした蒸し料理を作りたくて考えました。

♡話題入り感謝♡
フライパンに重ねて蒸すだけ簡単料理!鶏肉と塩麹のうまみをすったキャベツがめちゃ旨~★ 
このレシピの生い立ち
塩麹を生かした蒸し料理を作りたくて考えました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 鶏もも肉 300~400g
  • キャベツ 半玉~1玉
  • [下味]
  • ★塩麹 大さじ1
  • [味付け]
  • ※料理酒 1/2カップ
  • ※顆粒コンソメ 小さじ2
  • ※塩胡椒 適量
  • ※ガーリックパウダー 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切って、ビニール袋に入れ、塩麹を揉み込み、しばらくおく。

  2. 2

    キャベツは一口大に切る。

  3. 3

    平たいフライパンにキャベツを敷き詰め、その上に鶏肉を重ならないように並べる。

    • 鶏肉とキャベツの塩麹蒸し作り方3写真
  4. 4

    ※をすべてかけて、ふたをして10分ほど蒸す。

  5. 5

    鶏肉の中まで火が通ったらできあがり♪

    • 鶏肉とキャベツの塩麹蒸し作り方5写真
  6. 6

    食べるとき、お好みで、ブラックペッパーやケチャップ、からし、粒マスタードなど足して下さい。

コツ・ポイント

コンソメは顆粒タイプが便利ですが、固形タイプの場合は「顆粒約小さじ2=固形1個」の計算で使ってください。包丁で縦・横・高さを各半分(つまり8等分)にして散らすと良いと思います^^

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ぷくっとぷくまる
ぷくっとぷくまる @cook_40045303
2013/06/02 15:23に公開
♡第2期レシピエール♡(任務終了)いつも沢山のつくれぽありがとうございます!(^^)!「まごわ(は)やさしい」ご存じですか? ま:豆類 ご:ごま わ:わかめ等の海藻 や:野菜 さ:魚 し:しいたけ等のきのこ い:いも類※時々レシピ見直し、削除を行っています。
もっと読む

このレシピのキーワード

キャベツ 鶏もも肉 こうじ 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 無水肉じゃが
  2. 簡単サツマイモと舞茸の炊き込みご飯
  3. 黒糖チャイ(仮)
  4. 朝食に!HB利用で簡単シナモンレーズンロール
  5. バジルマヨのたまごサンド
  1. 新じゃがときぬさやのマスタードマヨサラダ
  2. ほんのりバター♡とうもろこしと枝豆ご飯
  3. 長芋とエリンギの塩昆布バターソテー
  4. ブロッコリーとふんわり卵のスープ
  5. 超大人気♫野菜たっぷり納豆そぼろ
  6. Buffalo Chicken Dip
  7. Debbie's Eggless Eggnog
  8. Tuna-Stuffed Shells
  9. Maple Butter Cream Frosting
  10. BBQ Baked Beans
  1. すすたけのパスタ
  2. 奈良漬チャーハン
  3. おいしい!パイナップルのサワードリンク!
  4. 水菜・トマト・もやし・油揚のナムルサラダ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17956139
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close