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水菜・トマト・もやし・油揚のナムルサラダ
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水菜・トマト・もやし・油揚のナムルサラダ-レシピのメイン写真

水菜・トマト・もやし・油揚のナムルサラダ

meckymekko
meckymekko @cook_40073963

嫌いな人にいまだに会っていないテッパンメニューです!ぜひともお試しあれ。
このレシピの生い立ち
残り物で作りましたが、意外に彩りもよく、定番になりました。味付けがナムルなので、ほとんど嫌いと言う人がいないのも定番化の必須条件。

嫌いな人にいまだに会っていないテッパンメニューです!ぜひともお試しあれ。
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残り物で作りましたが、意外に彩りもよく、定番になりました。味付けがナムルなので、ほとんど嫌いと言う人がいないのも定番化の必須条件。

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水菜・トマト・もやし・油揚のナムルサラダ

meckymekko
meckymekko @cook_40073963

嫌いな人にいまだに会っていないテッパンメニューです!ぜひともお試しあれ。
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残り物で作りましたが、意外に彩りもよく、定番になりました。味付けがナムルなので、ほとんど嫌いと言う人がいないのも定番化の必須条件。

嫌いな人にいまだに会っていないテッパンメニューです!ぜひともお試しあれ。
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材料

2人分
  • 水菜 1/2束
  • トマト 1個
  • もやし 1P
  • 豚肉 100g
  • 油揚げ 2枚
  • ★ゴマ 適量
  • ★ごま油 適量
  • ★醤油 適量
  • ★塩 適量
  • ★おろしにんにく 適量
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作り方

  1. 1

    もやしは塩茹で、豚肉はしっかりゆでる。水菜・トマトは食べやすいサイズに切る。

  2. 2

    油揚げは油抜きの後醤油につけ、表面が焦げる適度に焼く。

  3. 3

    ★の調味料を混ぜ合わせる。

  4. 4

    調味料も含め、すべてを混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

色彩的な問題やナムルの味付けにあうものであること、などの条件をクリアすればどんな素材でもOK。

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meckymekko
meckymekko @cook_40073963
2013/06/02 15:36に公開

このレシピのキーワード

サラダ ナムル 水菜 豚肉 もやし トマト ゴマ 油揚げ

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