揚げずに楽チン♪鶏むね肉で★チキン南蛮☆
nobu～nobu♪ @cook_40151193
焼いてできあがり♪のチキン南蛮です
このレシピの生い立ち
ピクルスを作った時のピクルス液、捨ててしまうのはもったいない…と常々思っていました。何か他の料理に活用できないかなぁ？と考えて…チキン南蛮なら合うかも！と思いつきました(^o^)
揚げずに楽チン♪鶏むね肉で★チキン南蛮☆
焼いてできあがり♪のチキン南蛮です
このレシピの生い立ち
ピクルスを作った時のピクルス液、捨ててしまうのはもったいない…と常々思っていました。何か他の料理に活用できないかなぁ？と考えて…チキン南蛮なら合うかも！と思いつきました(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
とりむね肉は1cmの幅で、ななめにそぐように切っていきます
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- 2
小麦粉をビニール袋に入れて①を入れ、良くふって馴染ませたあと卵に付け、多目に油を入れたフライパンで中火で焼いていきます
-
- 3
ひっくり返して、今度は弱火でじっくり焼いて中まで火を通していきます。キツネ色になったらできあがり♪
-
- 4
タルタルソース&南蛮ダレのレシピはよろしければこちらを参考になさって下さいね♪
レシピID18465169 -
コツ・ポイント
ピクルス液を使用した場合の南蛮ダレはあっさりとした味わいとなります。しっかり味がお好きな方はしょうゆ・酢・砂糖で調整なさってくださいね
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