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うちのたこ焼き(竹輪と薄力粉で!)
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うちのたこ焼き(竹輪と薄力粉で!)-レシピのメイン写真

うちのたこ焼き(竹輪と薄力粉で!)

デンタルくん
デンタルくん @cook_40058479

うちはタコの代わりに竹輪で。焼けるまでの間はウインナーやトマトを焼いてつまんでます!ホットプレートBRUNO使用。
このレシピの生い立ち
タコ苦手な家族のために、竹輪で。
たこ焼きが焼ける間、ウインナーやお好きなものを焼いてつまんでもらってます。

うちはタコの代わりに竹輪で。焼けるまでの間はウインナーやトマトを焼いてつまんでます!ホットプレートBRUNO使用。
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タコ苦手な家族のために、竹輪で。
たこ焼きが焼ける間、ウインナーやお好きなものを焼いてつまんでもらってます。

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うちのたこ焼き(竹輪と薄力粉で!)

デンタルくん
デンタルくん @cook_40058479

うちはタコの代わりに竹輪で。焼けるまでの間はウインナーやトマトを焼いてつまんでます!ホットプレートBRUNO使用。
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たこ焼きが焼ける間、ウインナーやお好きなものを焼いてつまんでもらってます。

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材料

48個(BRUNO2回分)
  1. 卵 2個
  2. 水 800cc
  3. しょうゆ 大さじ1
  4. 顆粒だしorだし粉末 大さじ1
  5. 薄力粉 200g
  6. 紅生姜 1袋
  7. ネギ 1/2〜1本
  8. 揚げ玉 40g〜
  9. サラダ油 適量
  10. たこ焼きソース 適量
  11. 鰹節 適量
  12. 青のり 適量
  13. マヨネーズ(お好みで) 適量
  14. ポン酢(お好みで) 適量
  15. ●パッと焼けるもの(ウインナー、プロセスチーズ、ミニトマトなど) 適量
  16. ○にんにく(みじん切り。チューブでもOK) 適量
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作り方

  1. 1

    水、卵、醤油を混ぜたら、薄力粉、だし粉末を入れてよく混ぜる。

  2. 2

    ネギ、生姜はみじん切り。竹輪は乱切り。●は適当な大きさに切る(ミニトマトは爪楊枝で皮に穴あける)。

  3. 3

    穴に油をひいて、穴8分目まで1を流し入れる。穴に竹輪を入れたら、全体に、紅生姜→ネギ→揚げ玉の順に振り入れ、1をかける。

  4. 4

    周りが焼けてきたら、返して全体がカリッとするまで焼く。ソース、青のり、鰹節をかけて完成。マヨやポン酢で味変して楽しむ!

  5. 5

    我が家は手順3の時、焼けにくい両端1列あけておき(緑枠)、○と●を入れて焼き、たこ焼き完成までの間、つまんで待ちます♪

    • うちのたこ焼き(竹輪と薄力粉で!)作り方5写真
  6. 6

    ブルーノ https://bruno-onlineshop.com/item/07760193.html

コツ・ポイント

ネギと紅生姜は、細かい微塵切りにすると返しやすくなります。
生地にチーズやカレー粉を入れて味変するのも楽しいです!

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デンタルくん
デンタルくん @cook_40058479
2023/02/26 14:23に公開
なるべく手作りのものを食べたいので、夜な夜なご飯を作っています。moimoi
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21347217
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