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クリーミーさつま芋のサラダ
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クリーミーさつま芋のサラダ-レシピのメイン写真

クリーミーさつま芋のサラダ

misaki
misaki @cook_40128955

レンジで簡単♪ヨーグルト入り♪お菓子みたいな、さつま芋のサラダ♡
このレシピの生い立ち
くどすぎないけど、おやつみたいに甘くて美味しいさつま芋サラダを考えました♪

レンジで簡単♪ヨーグルト入り♪お菓子みたいな、さつま芋のサラダ♡
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クリーミーさつま芋のサラダ

misaki
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くどすぎないけど、おやつみたいに甘くて美味しいさつま芋サラダを考えました♪

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材料

２〜３人分
  1. さつま芋 ３００g前後
  2. プレーンヨーグルト 大さじ２〜４
  3. 塩 少々
  4. くるみ（ロースト） ３０g
  5. ミックスドライフルーツ ３０g
  6. クリームチーズ ３０g
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作り方

  1. 1

    さつま芋の皮をむき、輪切りにし水にさらす。水気を切りラップをし、レンジで４分ほどチンする。

    • クリーミーさつま芋のサラダ作り方1写真
  2. 2

    くるみとドライフルーツをきざむ。

    • クリーミーさつま芋のサラダ作り方2写真
  3. 3

    クリームチーズもサイコロ状にカット。

    • クリーミーさつま芋のサラダ作り方3写真
  4. 4

    柔らかくなったさつま芋を軽くつぶし、ヨーグルト、塩をいれまぜ合わせる。

    • クリーミーさつま芋のサラダ作り方4写真
  5. 5

    最後に刻んだくるみ、ドライフルーツ、クリームチーズをいれ混ぜ合わせる♪

    • クリーミーさつま芋のサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

少量のお塩がポイント！
何か足りないな〜と思ったら、
お塩でしっかり味を整えてね♪

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misaki
misaki @cook_40128955
2023/09/28 09:57に公開
【︎カラダにやさしいレシピ】instagram（@gohan _to _ichinichi）
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