Crema de batata
Paso a paso
- 1
Batata o camote, boniato, pelar, trozar, hervir
- 2
Cuando entra con facilidad un cuchillo apagar el fuego, colar, pisar reservar
- 3
Cortar al medio las naranjas, exprimir
- 4
Descartar semillas, agregar el jugo de naranja o mandarina al puré
- 5
Agregar una pizca de sal y de pimienta y 2 o 3 cucharadas de miel
- 6
Cardamomo, canela, jengibre, mix para repostería, anís, poner los condimentos que tengan, usen o les guste
- 7
Cortar un pan al medio, queda muy rico con pan lactal tostado
- 8
Untar con la crema de batata, comer solo o espolvorear coco rallado
- 9
Cacao en polvo, rallar chocolate, café instantáneo, pasas de uva, frutas secas, almendras, nueces etc
- 10
Riquísimo para desayunar, merendar algo diferente o para darnos un gusto en cualquier momento
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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