Penne con pimientos rojos, verdes y amarillos

Yovanis Liens
Yovanis Liens @Bendecido
Varadero

Quise enseñarles a unos africanos como se puede hacer unas pennesbien sabrosas. Les creé esta receta que fue todo un éxito.

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Ingredientes

25 minutos
3 raciones
  1. 250 grPenne (pastas)
  2. 5salchichas pequeñas
  3. 1/2ají pimiento verde
  4. 1/2ají pimiento rojo
  5. 1/2ají pimiento amarillo
  6. 1cebolla morada grande
  7. 1 1/2 cucharaditaajo en polvo
  8. 2 cucharaditasalbahaca seca
  9. 1 cucharadamayonesa
  10. 100 gramosqueso mozzarella
  11. 1/2 pastillacaldo de pollo
  12. 2 cucharadasaceite
  13. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Preparamos todos los ingredientes. Cortamos las salchichas en rodajas y las especias a la jardinera. Reservamos

  2. 2

    En una olla, con el aceite bien caliente, sofreímos bien las salchichas y le agregamos las especias. Seguimos sufriendo hasta que la cebolla esté bien cocida.

  3. 3

    Agregamos, el ajo en polvo, la albahaca seca, el ½ cuadrito de caldo de pollo y la pimienta blanca al gusto. Removemos y reservamos

  4. 4

    Una vez que los Penne estén al dente, los escurrimos y se los agregamos a la mezcla. Removemos y añadimos el queso.

  5. 5

    Agregamos la cucharada de mayonesa y mezclamos bien. Dejamos reposar aunque sean 5 minutos y listo.

  6. 6

    ¡Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Yovanis Liens
Yovanis Liens @Bendecido
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Cristiano y amante de la cocina hogareña
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