Risotto pomodoro e burrata
Lucia Tolfo @lericettedicuocaLu
#calendarioagosto
Anche se fa tanto caldo non si può rinunciare ad un risotto!
Risotto pomodoro e burrata
#calendarioagosto
Anche se fa tanto caldo non si può rinunciare ad un risotto!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una pentola con fondo alto versare un cucchiaio d'olio d'oliva e lo scalogno tritato. Fare soffriggere.
Mantecare il riso.
- 2
Cuocere il riso aggiungendo poco alla volta il brodo caldo.
A metà cottura unire la passata di pomodoro.
- 3
Una volta portata a termine la cottura trasferire il riso nei piatti. Posizionare al centro di ogni piatto un cucchiaio di burrata. Decorare con basilico e servire.
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Ciao a tutti! Sono Lucia! Sono moglie e mamma di due splendidi ragazzi...oramai quasi uomini! La mia cucina è quella classica italiana, sana! mi piace però sperimentare e dare quel pizzico di novità alle ricette.vegano, vegetariano, food porn😂, light, fit...provo di tutto!infondo sono una buona forchetta!
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