Muffins de cebolla, morrón y queso 🧅Magdalenas saladas, SIN harina, altas en fibra y proteínas
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Muffins de cebolla, morrón y queso 🧅Magdalenas saladas, SIN harina, altas en fibra y proteínas
Paso a paso
- 1
Cortar los vegetales en pequeños cubitos. Sofreír en aceite. Retirar y esperar que atemperen.
- 2
Precalentar el horno a temperatura media. En un bol batir los huevos. Agregar el resto de los ingredientes y mezclar bien.
- 3
Volcar la preparación en pirotines (usé 6 y como sobró un poquito de mezcla agregué uno redondo pequeño) y llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 15 a 20 minutos o hasta que los el palillo salga seco.
- 4
Quedan súper esponjocitos. Ideales para viandas. En heladerita/neverita portátil con placa de hielo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mate Amargo 🧉🍪 le encantará ver cómo quedó.
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