Γιαννιώτικη ζυμαρόπιτα

Name: Γιαννιώτικη ζυμαρόπιτα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 1 κούπα γάλα; 1 1/2 κούπα νερό; 1 αυγό + 1 κρόκο για την επιφάνεια της πίτας; 150 γρ. φέτα θρυμματισμένη; Ελαιόλαδο; 1 κ.σ. βούτυρο; Αλάτι

Κωνσταντίνα Τ. @konstantina

Κεντρική Μακεδονία

Μια απλή πίτα, πολύ νόστιμη τόσο ζεστή όσο και κρύα που μπορούμε να απολαύσουμε όλες τις ώρες της ημέρας!!! #Ημερολόγιο2026

Δες περισσότερα

Γιαννιώτικη ζυμαρόπιτα

Κωνσταντίνα Τ. @konstantina

Υλικά

50 λεπτά περίπου

4 κούπεςαλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κούπαγάλα
1 1/2 κούπανερό
1αυγό + 1 κρόκο για την επιφάνεια της πίτας
150 γρ.φέτα θρυμματισμένη
Ελαιόλαδο
1 κ.σ.βούτυρο
Αλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

50 λεπτά περίπου

1

Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι το αλάτι και ανακατεύουμε..
2

Κάνουμε μια λακουβίτσα στην μέση, προσθέτουμε το γάλα, το αυγό, λίγο-λίγο το νερό και ανακατεύουμε να γίνει ένας ομοιογενής χυλός.(Αν μας βγει πηχτός προσθέτουμε νερό.)
3

Λαδώνουμε ένα στρογγυλό ταψί 30εκ. αδειάζουμε το χυλό, απλώνουμε την φέτα από πάνω, κόβουμε σε κομμάτια το βούτυρο και το σκορπάμε και αυτό. Τέλος αλείφουμε την επιφάνεια με τον κρόκο.
4

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.