Mug Cake de Harina de Soja y Lino con Banana (en Taza al Micro)
Desde que empecé a cambiar mis hábitos alimenticios y a elegir opciones más saludables, dejando de lado las harinas refinadas, el azúcar procesada y las comidas pesadas, descubrí un mundo nuevo de recetas sin gluten, ricas en fibra y proteína.
Así nació este mug cake, al que en mi versión le agregué banana para darle un toque frutal y dulce natural. Quedó delicioso, súper saciante y perfecto para acompañar unos mates o disfrutar como snack saludable.
Se los comparto con mucho cariño y espero que les guste tanto como a mí.
¡Saludos desde Argentina! 🇦🇷
Mug Cake de Harina de Soja y Lino con Banana (en Taza al Micro)
Desde que empecé a cambiar mis hábitos alimenticios y a elegir opciones más saludables, dejando de lado las harinas refinadas, el azúcar procesada y las comidas pesadas, descubrí un mundo nuevo de recetas sin gluten, ricas en fibra y proteína.
Así nació este mug cake, al que en mi versión le agregué banana para darle un toque frutal y dulce natural. Quedó delicioso, súper saciante y perfecto para acompañar unos mates o disfrutar como snack saludable.
Se los comparto con mucho cariño y espero que les guste tanto como a mí.
¡Saludos desde Argentina! 🇦🇷
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Cómo el título lo dice, ponemos en una taza el huevo, lo batimos con esencia de vainilla y le agregamos harina de lino y de soja de a poco con un chorrito de leche luego le sumas el endulzante de tu preferencia (yo usé edulcorante) y vas batiendo hasta que se torne una consistencia espesa, procura no llenar la taza ya que esa preparación al tener polvo de hornear va a subir, así que solo la mitad de la taza está bien, súmale las bananas en rodajas y hundilas en la preparación. Al micro y listo
Trucos
Podés sumarle chips de chocolate, frutos secos, pasas de uvas o bañarlo en chocolate bien amargo, mermelada de ciruelas sin azúcar y casera también va ..lo que tú quieras! Provecho.
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