【簡単】低温調理チャーシュー トモQ @cook_40427728 ・フォークで刺して調味料入れてあとは低温調理器にお任せ、簡単です✨ もっと読む ・フォークで刺して調味料入れてあとは低温調理器にお任せ、簡単です✨ もっと読む 【簡単】低温調理チャーシュー トモQ @cook_40427728 ・フォークで刺して調味料入れてあとは低温調理器にお任せ、簡単です✨ もっと読む ・フォークで刺して調味料入れてあとは低温調理器にお任せ、簡単です✨ もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 4人分 豚肩ロース肉 800g 塩 8g（肉の1%） 醤油 100ml みりん 60ml 酒 60ml 砂糖 40g おろし生姜 2片分 おろしにんにく 2片分 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 豚肩ロース肉にフォークで全体的に穴を開ける。塩、砂糖を全体にすり込む。 2 調味料を全て混ぜ、肉を漬け込む。冷蔵庫で1日以上しっかり漬ける。 3 低温調理器を63℃に設定し、3時間半〜4時間加熱する。3時間半だとよりしっとり仕上がります。 4 加熱後、冷蔵庫でしっかり冷やす。表面をバーナーであぶる。 5 冷えた状態で薄くスライスする。タレは煮詰める、仕上げにかける。 コツ・ポイント 冷蔵庫で十分冷やしてから切ると綺麗に切れる。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 26546123 コピーしました！ トモQ @cook_40427728 2026/09/05 21:45に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 「手軽に手に入る素材で本格的な料理を再現して家族に喜んで貰う」そんなコンセプトで週末料理を楽しんでるレシピ備忘録です！ もっと読む このレシピのキーワード チャーシュー 酒 豚肩ロース肉 似たレシピ その他のレシピ 簡単、具沢山たまご丼 鶏肩肉の塩麹焼き 20261007息子のお弁当 いんげんが美味しい【くたくたインゲンの卵とじ】 パリッパリ！鶏皮の塩こしょう焼き 秋茄子とろとろ🤭💕揚げなすのおかか薬味和え🍆 秋簡単夕飯ピーマンエリンギバター醬油炒め野菜料理 れんこんとにんじんのゴママヨサラダ。レンジで簡単 さばの竜田揚げ 香味ねぎだれ♪ 無限ピーマン炒め｜ イライラ解消！作り置きにも◎ Beef taco 🌮 Hakka noodles with ground chicken Liver and Onions (Spirit of '76 Cook Book) Benne Wafers (Sesame Seed Cookies) 牛タケノコとニラのにんにく塩炒め ほくほくクリーミー♪かぼちゃと玉ねぎのグラタン 【野菜のみ】お手軽コールスロー オムライス用・作りおき炊き込みチキンライス https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26546123
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