チーズ豆腐入りお好み焼き
豆腐とチーズで、柔らかいので、小さく焼くと、ひっくり返しやすいです。
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豆腐とチーズで、柔らかいので、小さく焼くと、ひっくり返しやすいです。
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ボウルにお好み焼き粉、卵、鰹だし、水、豆腐を入れてよく混ぜる。
キャベツとチーズを加えてさらに混ぜる。
フライパンに油を熱し、生地を丸く流して中火で焼く。
両面がこんがり焼けたら皿に盛る。
ソース、マヨネーズ、青のりをかけて完成。
豆腐は水切りしてから使うと、よりふんわり仕上がります。
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