Paso a paso
- 1
En un bowl colocar la harina. Formar un hueco en el centro. En los bordes colocar la sal.
- 2
En el hueco que formamos en el centro colocar la miel. Integrar un poco. Luego seguimos agregando un poco de la leche. Integramos. Luego agregamos la levadura previamente fermentada con el azúcar y un chorrito de la leche que dice la receta.
- 3
Terminar de agregar lo que nos haya quedado de leche e integrar todo bien desde el centro hacia afuera, evitando que la levadura entre en contacto de golpe con la sal que pusimos en el borde de la corona. Amasar un buen rato hasta que quede un bollo homogéneo y finalmente incorporarle la manteca a punto pomada. Va a parecer como que se corta la masa pero no se asusten, amasen con energía que todo se integra bien. Por último agregamos las semillas, yo usé un mix de lino, sésamo y girasol.
- 4
Una vez todo bien integrado, colocar la masa en un bowl cubierto con film y dejar que duplique o triplique su volumen. Luego colocarlo en un molde para pan de molde o estilo budínera grande y dejar leudar de nuevo. Una vez que leude hacer un corte en el medio. Pincelar por encima con un poco de yema con agua y llevar a horno a 160 grados por 40 minutos aproximadamente, todo depende del horno.
- 5
Listo. Ahora tenemos pan lactal casero con semilla ideal para el desayuno o un rico sándwich
Recetas similares
-
Pan blanco en máquina panificadora 🍞
Está es una receta de pan con una increíble máquina dónde con solo echar los ingredientes ella se encarga de todo lo demás, es como si fuera algo mágico, pero no solo puedes hacer pan puedes hacer cake, yogurt y muchísimas más recetas.
-
-
Pan de maíz con sabor a trópico
El pan de maíz es un dulce que conocí siendo muy pequeña, creo que era el único postre que comía, no me gustaba otro. Mi tía Yeya, magnífica repostera, lo hacía y recuerdo que ella le ponía semillas de ajonjolí, como lo disfrutaba. Esta receta que publico hoy es una variación de aquella de mi niñez, es el pan de maíz como base pero con otros ingredientes, es por tanto mi receta :- ))
-
-
Pudin de pan y chocolate
Es un plato para compartir con familiares y amigos 👪👪👪👌🏿👌🏿👌🏿👌🏿👌🏿
-
-
Medialunas Caseras
Siempre mi inspiración son mis niños me gusta hacerles dulces porque lo disfrutan mucho
-
-
Bolitas de pan rellenas de Nutella
Para un buen aperitivo en Navidad, les recomiendo estás bolitas de pan. Me regalaron un poquito de Nutella y use parte de ella para el relleno. #10semanas
-
-
Tortilla de huevo, jamón, queso y pan de molde
Les recomiendo esta receta para un buen desayuno. Queda bien sabrosa y es como una completa. -
Panetela Cubana 🍰
No dejes de hacer tus recetas favoritas, póngase creativo con mucho o con poco siempre podemos hacer un buen plato, en este caso una panetela Cubana hecha en olla reina, si está leyendo bien, en olla reina. -
Bollitos de maíz con apio
Es lindo recordar los deliciosos platos que hacía mi tía en mi niñez; ella, mi tía Yeya, me enseñó a amar la cocina -
Bollo de maíz con empella de cerdo
Ya en mi recetario hay una de bollitos de maíz, esta es otra versión de como hacerlos -
Pan casero
Este pan no es difícil, muy suave para tomar en el desayuno y para los niños.
-
Batido de AVENA con BANANA y almendras
Este batido sirve para bajar de peso , es delicioso 🤤
-
-
Pudín de pan con mermelada de guayaba
El pudín de pan es una receta que se hace mucho en los hogares cubanos. Esta es una versión mia. Recuerdo que en casa la hacían con trocitos de dulce de guayaba, de ese rico dulce de guayaba en barras. -
-
-
Pay de queso a mi manera
No sabía que existía este tipo de Pay y me decidí hacer uno con ingredientes que tenía a mano y realmente es algo impresionante su sabor. #lotería -
Pastel de maíz y zanahoria con crema de planatos
Riquísimo y saludable que más podemos pedir
-
Pudín de pan relleno con galleticas María
El pudín de pan es un dulce casero muy noble y fácil de hacer, por ello cuando tengo panes que no se han consumido y ya no son tan frescos, los aprovecho. -
-
-
-
Panqueques de otro manera
Este plato me lo enseñó mi abuelita ella es mi inspiración para la cocina desde muy niña. Espero lo disfruten .
-
Bizcocho cubierto con Nutella
El día de mi cumpleaños quise hacerme un dulce para celebrar. Este no es mi fuerte, pero me salió un bizcocho bien sabroso. -
Croquetas de Pollo hechas con miga de pan
Esta receta la preparé pensando en mi bebé “Mis recetas” o sea mi hijo. Una opción más para variar el menú de los niños y a la vez motivarlos con algo nuevo, pues en varias ocasiones rechazan la comida que la mamá le tiene prevista. Cierta vez las preparé con harina, para él, quedaban un poco elásticas y se le hacía difícil masticar. Una amiga me ha dado la receta de cómo hacer croquetas con miga de pan, la hice y se nota la diferencia, queda un poco más suave. A continuación la comparto con ustedes.
-
Bizcocho sin huevos (con aquafaba) en olla de presión
Bizcocho para compartir en #familiar
Más recetas
Comentarios (3)