Guiso de mondongo carrero

Elisabet Miriam Barrios @cook_6158774
Argentina.
Es el plato que me piden mis amigos isleños para los días de frío, hoy era especial #CocinaMundial2018
Guiso de mondongo carrero
Argentina.
Es el plato que me piden mis amigos isleños para los días de frío, hoy era especial #CocinaMundial2018
Paso a paso
- 1
Hervir el mondongo previamente desgrasado y cortar en tiras de 1 cm aprox. en abundante agua
- 2
Rehogar la cebolla y agregar morrón y zanahorias
- 3
Hervir el rabo y el cerdo por separado para desgrasar
- 4
Incorporar en una olla grande el sofrito y las carnes, agregar el tomate y la conserva
- 5
Agregar los garbanzos previamente hervidos y cocinar una hora aproximadamente. condimentar y a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elisabet Miriam Barrios le encantará ver cómo quedó.
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