Mantequilla Aromatizada Versión 1 y 2

Name: Mantequilla Aromatizada Versión 1 y 2
Yield: 2 pzas de 100g
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 200 g Mantequilla Natural; 1 Ajo con aceite de oliva; 1 cda Romero; 1 cda Albahaca; 1 cda Pimienta Negra; 1 cda Epazote; 1 cda Salvia; 1 cda Nuez Molida; 1 cda Ajonjolí Tostado; 1 pza Limón; Sal Opcional

Emanuel Rubio @eman4423

Querétaro

Dar un sabor diferente a carnes rojas y blancas o como untable.
#CocinaMundial2018 México

Mantequilla Aromatizada Versión 1 y 2

Emanuel Rubio @eman4423

Querétaro

Dar un sabor diferente a carnes rojas y blancas o como untable.
#CocinaMundial2018 México

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Ingredientes

30min

2 pzas de 100g

200 gMantequilla Natural
1Ajo con aceite de oliva
1 cdaRomero
1 cdaAlbahaca
1 cdaPimienta Negra
1 cdaEpazote
1 cdaSalvia
1 cdaNuez Molida
1 cdaAjonjolí Tostado
1 pzaLimón
Sal Opcional

Guardada

Paso a paso

30min

1

Puedes aromatizar mantequilla con las yerbas de olor que gustes. Las siguientes solo son un par de alternativas. NOTA: la cantidad "1cda" es solo un referente y no una medida precisa que usaremos, usa la cantidad que quieras resaltar.
2

Versión 1: Romero, epazote, ajonjolí tostado, ajo con aceite de oliva, pimienta negra molida y sal Opcional. Asegúrate de trozar/picar los ingredientes al momento de agregarlos, esto aumenta y aprovecha el aroma de cada uno. Mezcla e integra.
3

Versión 2: Salvia, Albahaca, Ralladura de cáscara de limón, pimienta negra molida, Nuez molida (También puedes usar almendras molidas) y sal opcional. Mezcla e integra.
4

Envolver en plástico de cocina, papel para hornear, papel aluminio o en un recipiente con tapa.
5

Refrigera durante al menos 20 minutos.