Daging sengkel pete sambal pedas

Name: Daging sengkel pete sambal pedas
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging sengkel; 10 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 20 buah cabe keriting merah; 10 buah cabe rawit merah; 5 lembar daun jeruk buang tulangnya iris halus; secukupnya Air asam jawa; secukupnya Garam gula penyedap; Air untuk merebus air; Minyak untuk tumisan; jika suka Pete

Nell'z Kitchen @cook_2009122

Jakarta

Tadinya mau buat rendang sengkel. Kelupaan beli kelapa nya. Kepasar lagi males. Jd bikin sambel goreng aja. Ini bener2 enak loh. Tambah nasi anget
Bisa nambah 2 piring 👍

Lebih banyak

Daging sengkel pete sambal pedas

Nell'z Kitchen @cook_2009122

Jakarta

Tadinya mau buat rendang sengkel. Kelupaan beli kelapa nya. Kepasar lagi males. Jd bikin sambel goreng aja. Ini bener2 enak loh. Tambah nasi anget
Bisa nambah 2 piring 👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

500 gramdaging sengkel
10 butirbawang merah
5 siungbawang putih
20 buahcabe keriting merah
10 buahcabe rawit merah
5 lembardaun jeruk buang tulangnya iris halus
secukupnyaAir asam jawa
secukupnyaGaram gula penyedap
Air untuk merebus air
Minyak untuk tumisan
jika sukaPete

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging dengan daun salam hingga empuk. Sisa air nya jangan dibuang.
2

Haluskan semua bumbu
3

Panaskan minyak masuka n daun jeruk biarkan harum nya keluar. Masukan bumbu halus tumis hinga harum tambahkan sedikit demi sedikit rebusan daging
4

Masukan daging masak hingga berminyak. Terakhir masukan petai. Supaya tetap garing.
5

Siap disajikan