Cortar bien en cuadraditos los verduras y llevar al fuego hasta que doren, luego poner la carne picada.

En un bolws poner la harina, los huevos, manteca y la leche de a poco mientras vamos batiendo poner la sal a gusto.

Calentar una sartén en mi caso lo voy a hacer en una chiquita, con un poquito de aceite, una ves que se doren dar vueltas ambos lados que lo estén y listo.

Ya echas todas las tapitas hacer la salsa, en mi caso ahora compre las ya listas...la salsa blanca tal cual como lo indica, en una olla 500 cc de leche y el polvo poner a fuego lento y revolver hasta que rompa hervor 3' y la salsa roja solo la caliento en una ollita.

Ir rellenando y poner el queso fresco y enroscar, ponerles las salsas y queso rallado o fresco por arriba...llevar unos minutitos al horno así se derrite el queso y listo.