Mantecól casero
～☆ Eliss～☆ @roseli_29
Paso a paso
- 1
Procesar el maní hasta que vaya largando el aceite y se haga pastoso
- 2
En una cacerola poner el azúcar y la miel agregarle agua solo hasta cubrir el azúcar llevar al fuego hasta que haga punto bolita firme
- 3
Luego batir una clara a punto nieve cuando este a punto firme agregar el almíbar sin dejar de batir hasta que tome consistencia firme
- 4
Luego incorporar la pasta de maní en forma envolvente
- 5
Poner en recipiente envuelto en film llevar a la heladera hasta que este firme, cuanto más tiempo este en la heladera más firmeza tendrá
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ～☆ Eliss～☆ le encantará ver cómo quedó.
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