Paso a paso
- 1
Colocamos la harina en forma de corona en la mesada, le agregamos la sal al rededor y en medio de la corona agregamos la levadura y la malta.
- 2
Agregamos él agua de a poco y vamos mezclando
- 3
Una vez que integramos toda la harina vamos amasando hasta que quede lisa
- 4
Una vez que la masa quede totalmente lisa la dejamos reposar por 30 minutos tapado
- 5
Pasado él tiempo la desgasificamos y volvemos amasar
- 6
Seguidamente estiramos la masa en un gran rectángulo bien liso y aproximadamente de 1mm
- 7
Enrollamos la masa la cortamos en tamaños miñón o bien largo tipo flauta.
- 8
La dejamos leudar nuevamente una vez que leuda mandamos al horno, previamente le hacemos un tajo. pincelados con agua y mandamos al horno 180.
- 9
A disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yesii Gomez le encantará ver cómo quedó.
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