Masas Finas
Llegó el día de las mamis y salió trabajito para mi!
Amo hacer estas masas, son las mismas de confitería.
Un tecito con una masita de éstas y ya soy feliz jeje.
Esta receta es muy versátil, sale una linda cantidad, pero todo depende de las formitas y relleno que le quieran dar.
Te voy a enseñar como hacerlas... vamos!
Masas Finas
Llegó el día de las mamis y salió trabajito para mi!
Amo hacer estas masas, son las mismas de confitería.
Un tecito con una masita de éstas y ya soy feliz jeje.
Esta receta es muy versátil, sale una linda cantidad, pero todo depende de las formitas y relleno que le quieran dar.
Te voy a enseñar como hacerlas... vamos!
Paso a paso
- 1
Con la manteca a temperatura ambiente vamos a formar una pasta con el azúcar. Una vez que ya se hizo agregamos el huevo e integramos bien. Por último la vainilla. (Se puede hacer rápidamente con batidora)
- 2
En una mesada hacemos una corona con la harina y el polvo de hornear previamente tamizados. En el centro pondremos la preparación de manteca y empezamos a añadir los secos de afuera hacia adentro solamente con la yema de los dedos. Usaremos el mínimo de calor con las manos ya que la manteca pierde firmeza.
- 3
Cuando tengamos la masa formada, hacemos el bollo, envolvemos en film y llevamos a la heladera por unos 15 minutos hasta que esté fría y firme.
- 4
Pasado el tiempo tomamos la mitad de la masa y con un palote previamente enharinado marcamos presionando un poquito la masa y vamos estirando hasta que quede más o menos de 1/2 centímetro (ustedes ven)
- 5
Con cortantes de formitas, tapas o lo que quieran van haciendo y colocando en una placa SIN NADA ya que la manteca hace que no se adhieran.
- 6
Se llevan a horno precalentado a más o menos 200 °C y OJO!! Estas masitas se hacen demasiado rápido!! Por tanda no demorará más de 5 o 7 min. Dependiendo de cada horno.
- 7
Cuidadosamente, revisamos por debajo de la masita. Si está dorada (no quemada) está lista para salir del horno aunque la noten muy blanda, ya que termina de secar a temperatura ambiente. SÁQUENLAS CON MUCHO CUIDADO YA QUE SON MUY FRÁGILES.
- 8
Cuando todas se enfríen ahí vendrán los baños y rellenos. Ésto último los dejo a su entera imaginación. Chocolate a baño María y dulce de leche en lo que quieran! Seguramente les servirá de idea las que hice de portada.
- 9
¡¡Que las disfruten, FELIZ DÍA, MAMIS!! 💗💗💗
Recetas similares
-
Todos a la isla a celebrar el cumple
Este fue el cake que le hice a mi nietito mayor, el día de su segundo cumpleaños. Las cantidades varían de acuerdo al tamaño de los moldes que se utilicen. La receta para formar las masas depende de eso, por ello no voy a describir aquí las cantidades que utilicé, solo describiré los ingredientes a utilizar y la manera de hacerlo se podrá ver en mi recetario en "Osita cake"
-
Brownie
El brownie es un pastel de chocolate originario de Estados Unidos al que, a menudo, se le añaden frutos de cáscara. Su receta, muy sencilla, se adapta a todos los gustos con algunos ingredientes adicionales o con un acompañamiento original.
-
Panetela en microwaves
Cuando hago la Panetela es el único día q se sientan todos a la mesa a comer y esperar el postre no es costumbre comer en la mesa en mi país soy cubana
-
Donas caseras cubiertas de chocolate
Es una receta muy deliciosa y que le puede gustar mucho a los pequeños de la casa en sus meriendas.
-
-
Masas de res en su mismo jugo
Está es una receta fácil y sin muchas complicaciones. Haciéndola de esta manera, obtendrán unas masas de carne de res bien blandas y con un sabor sobresaliente a su propio jugo.
-
Polvorones de mantequilla con dulce de guayaba
Está es mi primera receta de polvorones. Los hice para darle una merienda a mi niño y a él le encantó. -
Panecillos de San Francisco
En Cuba también es conocido como Guataca de burro, por su forma. Se almacena tapada a temperatura ambiente y mantiene sus características por lo menos una semana, muy usado para desayunar.
-
Panetela o bizcocho de coco
Hice este #dulces para mi mamá #Festejandoamamá porque en Cuba se celebra el segundo domingo de mayo el Día de las Madres 🌹 y a ella le encanta el #coco
-
Rosquitas cubanas
Si deseas disfrutar de unas excelentes rosquitas acompañad@ de tu familia o amigos no dudes en seguir esta receta
-
Frituras de harina de trigo con pimientos y jamón
Una amiga de la provincia de Las Tunas (Silvia) hizo estas frituras con pimientos y le dije que las haría y le agregaría algo más. Quedan bien sabrosas -
Pay de coco🤗😁
Este Pay es una inspiración de mi esposo para un día en familia con ayuda mía por supuesto ambos lo creamos; delicioso, crujiente y con un sabor espectacular vale la pena intentar hacerlo no se van a arrepentir queda maravilloso de los recomiendo en verdad😀😋
-
Panetela o bizcocho glaseado
Quería hacer una cubierta rápida y fácil para este bizcocho y utilicé la receta para hacer glaseado que me dio una amiga mía -
-
Cake de cumpleaños quinceañera
Es sencilla de hacer , solo que como ya deben saber la repostería es muy exacta al medir sus ingredientes. Voy a poner la receta reducida para una torta de 50 cm aproximadamente.
-
Panetela cubana 🇨🇺
Excelente receta fácil y rápida de hacer, delicioso postre para degustar en familia o amigos -
Cake "Canasta de confituras"
El sábado fue bautizado mi nieto Adriano, para celebrar el bautizo se me ocurrió hacer este pastel en forma de cesta y ponerle encima varios tipos de confituras. El relleno lo hice de una crema moka tomando la receta de Kiko "Relleno dulce de moka". Gracias Kiko, nunca había hecho la crema moka así con el azúcar granulado, me quedó especial. -
-
Osita cake
Este fue un pastel con forma de osita que le hice a mi sobrina - nieta el día de su bautizo. Para ello, al no tener un molde específicamente para hacerlo, usé dos moldes de diferentes diámetros, uno para formar la cabeza, el más pequeño, y otro que formaba el cuerpo un poco más grande. Para las manitas y orejas de la osita utilicé moldes más pequeños. Dependiendo de los diámetros, así serían las cantidades, en este caso, estas fueron las cantidades que yo utilicé -
Galletas de vainilla
Para realizar esta receta me inspiré en la receta de las galletas con "chispas de chocolate"pero modernizadas a mi gustoMe gusta mucho cómo quedan de crujiente en la freidora de aire, pero creo que en el horno también pueden quedar así de deliciosas
-
Empanaditas cubanas de guayaba 🥟🇨🇺
Esta es una receta muy especial para mí, pues como todo cubano soy muy emprendedora y esta receta me sirvió un tiempo para levantar mi economía cuando pase un tiempo difícil, pues las vendía en mi barrio y gustaban muchísimo.Espero que les guste a ustedes.
-
-
Bolitas y palitos de yuca en almíbar
Llegó navidad! Lindo es estar con la familia, todos alegres, contentos, y agradecidos por permitirnos pasar estos momentos reunidos, compartiendo y disfrutando de la calidez de las reuniones y de las recetas de antaño.#RecetasNavidad -
-
-
Tarta de piña invertida
Este puede resultar un postre delicioso o un buen acompañante de una rica taza de té -
Flan 🍮 en microondas
Esta receta la acabo de ver en el Facebook y como soy amante al flan pues lo intente y como el resultado es fantástico 😊 pues lo comparto con ustedes. Espero les guste. Es muy práctico y delicioso 😋
-
-
Tarta de leche condensada
Encontré esta receta de como hacer una tarta o panetela, como decimos aquí en Cuba, de leche condensada. Es muy fácil, rápida y sobre todo deliciosa. Espero que les guste. -
Más recetas
Comentarios (15)