Zapallitos redondos rellenos con su pulpa, vegetarianos
carlosjulioricciardi @cook_1152324
Es una variante de otras recetas de zapallitos redondos, aprovechando su pulpa y que resultan muy ricos.
Zapallitos redondos rellenos con su pulpa, vegetarianos
Es una variante de otras recetas de zapallitos redondos, aprovechando su pulpa y que resultan muy ricos.
Paso a paso
- 1
Cortar los zapallitos por la mitad y darles un hervor.
- 2
Ahuecar los zapallitos con una cuchara, colocando lo que se saca en un plato hondo con la semilla.
- 3
Colocar toda la pulpa en una procesadora y agregar dos huevos, salpimentar y procesar.
- 4
Colocar en un bols, agregar de a poco la maizena, revolviendo, hasta obtener una crema sostenida y homogénea.
- 5
Rellena las mitades de zapallito, y colocalas en la asadera. Pone hasta la mitad de agua, horno moderado, puerta entre abierta para evaporar.
- 6
Cuando se consumió el agua a la mitad o menos, colocá encima el queso hasta gratinar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carlosjulioricciardi le encantará ver cómo quedó.
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