Relleno de choclo y salsa blanca para empanadas horneadas
Cristina Franck @cristinafranck
Relleno de choclo y salsa blanca para empanadas horneadas
Paso a paso
- 1
Primero preparar la salsa. En un sartén derretir la manteca agregar el almidón de maíz, cocinar 2 minutos revolviendo continuamente. Agregar la leche poco a poco y revolver rápidamente, cocinar a fuego mediano sin dejar de revolver y hervir 2 minutos más condimentar con sal pimienta y nuez moscada y está lista para utilizar. Dejar que se enfríe.
- 2
Aparte rehogar una cebolla grande picada en cuadritos. luego mezclar con la salsa blanca, y choclo, sal, pimienta, nuez moscada etc (el condimento que más les guste)
- 3
Colocar el relleno en cada tapa con un cuadrito de queso. Armar las empanadas y llevar al horno a 200° hasta que esté dorado a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina Franck le encantará ver cómo quedó.
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Una de mis pasiones es cocinar, de todo un poco, sobre todo los panificados y pastas. Me gusta compartir lo que se y aprender.
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