La quinoa es muy saludable, rica en proteínas y grasas insaturadas, omega 6 y omega 3.su indice glucémico es bajo, lo que beneficia a las personas diabeticas es alta en fibra, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro y zinc. Es libre de gluten por lo que la hace apta para celíacos. Y entre otros beneficios controla los niveles de colesterol en sangre. Les invito a que hagan uso de ella, por sus múltiples beneficios para la salud.

La quinoa es muy saludable, tiene un índice glucémico bajo, por lo que la hace apta para diabéticos.

Le da un tono y esquisito sabor diferente, a la hora de cocinar platos de aves, a la plancha.

es una receta fresca y sabrosa

Hacía mucho que no preparaba este delicioso caldo. Me hizo remontarme al principio de mis embarazos, cuando mi hermosa madre me lo preparaba. Según ella este caldo es muy saludable y beneficia en gran manera a las madres que están lactando. Cierto o no, la verdad es que me encantaba y aún me sigue encantado. Ella le añadía fideos, yo decidí no ponerle y en cambio le añadí garbanzos porque igual me gustan mucho.

El consumo de vegetales es algo esencial en nuestra alimentación y para esto es bueno hacerlos de formas variadas y ricas a la vez.

Aprovechando que me quedaba quinoa en la nevera, se me ocurrió preparar esta delicia casera para la merienda de mis hijos esta tarde. Lo mejor de todo es que no hay que llevar al horno. No tiene azúcar, harina ni gluten.

Secreto de mi amiga Gaby que me lo compartió

Crocantes y llenos de sabor, así quedan estos bocadillos de garbanzos, o falafel, para usar como entremeses, acompañados de una rica salsa de ajonjolí

Receta que podemos usar para domingo familiar o día de playa o cumpleaños

Pollo en salsa de queso con guarnición de vegetales hervidos. Se trata de una receta muy rica y sencilla, además con los vegetales hervidos es un aporte extra de vitaminas.

Delisiosa opción para el almuerzo o la cena, muy nutritiva y saludable.

Es fácil y delicioso, puede comerse en el almuerzo o cena. Se puede acompañar con arroz blanco o vegetales al vapor.

Son muy prácticas para el desayuno, almuerzo o la cena. Rellenas con lo que se te pueda antojar.

Me inspiró una receta con la cual no se necesita muchos ingredientes la cual quedó deliciosa, ya que la hice y solo la puse en la mesa y arrasaron con el pollo de lo bueno que estaba 🤭

Para las personas que llevan un régimen alimenticio bajo en grasa esta receta de camarones salteados al vino acompañados de arroz integral, es ideal.

Muy buena elección a la hora de pensar en algo, rico y rápido.

#aprenderVinagreta (del francés vinaigrette, diminutivo vinaigre, "vinagre") se trata de una salsa emulsionada que contiene como ingrediente principal cualquier líquido ácido como el vinagre (aunque a veces se tiene en cuenta el zumo de limón en su lugar) y se acompaña mediante una mezcla de un medio graso como puede ser un aceite o una nata agria, mayonesa o yogur natural. Se emplea generalmente como acompañamiento y aliño de diferentes platos: de carnes, pescados, mariscos, verduras, etc.

Decidí innovar un poco en la cena de hoy ya que solemos usar el cerdo desmenuzado acompañado de fritos, arroz pero en lo personal nunca lo había utilizado en la pasta. La cantidad de todo depende de la cantidad de personas que comerán. Espero y esta receta les sea de provecho.🍝

La soba es una pasta de trigo sarraceno,muy popular y consumida en Japón espero que le gusten.

Utilicé moldes de diferentes tamaños. Pero pueden usar el molde que gusten #dulces

Esta receta es súper fácil de hacer solo necesitas 4 ingredientes. Se recomienda servir sobre una cama de papas hervidas condimentadas con sal, orégano y aceite de oliva pero ya saben que estoy a dieta 😭 así que preparé unos “tacos” de lechuga Romana con un pico de gallo light.#4ingredientes

Este pastel inspirado en el tradicional pastel de chucho, tan Venezolano, aquí con ciertas variantes pues el pastel de chucho tradicionalmente se prepara con el pez raya o cazón yo en estos momentos no tengo esos pescados a mi alcance pues estoy fuera de mi Venezuela querida, lo hice con merluza, puede usar, cualquier pescado de carne blanca.

Todos los ingredientes van a depender de la cantidad de personas para las que vayas a cocinar.

#rápida tenía arroz blanco en la nevera y no quise tirarlo. Y preparé esta arroz rápido y delicioso.

Si tienes un novio, esposo@ o alguien querido hazle esta receta, acompañala de un pollito frito y panes o arroz lo que deseas.

En estos momentos estoy en una dieta muy estricta (no carbohidratos). Al extrañar tanto la pizza, decidí hacer una pizza con los vegetales permitidos y quedó súper rica y sobre todo saludable. A continuación les comparto la receta:

En esta temporada de Semana Santa el bacalao se convierte en uno de los manjares más vistos en la cocina dominicana. Hay múltiples y deliciosas recetas a base de este pescado, capaz de complacer a los paladares más exigentes.Se trata de un pescado blanco que posee un bajo contenido graso y almacena sus reservas de grasa preferentemente en el hígado, empleado para la fabricación de aceite de pescado.Su carne es rica en proteínas de alto valor biológico y además posee una amplia variedad de vitaminas y minerales. Entre las vitaminas destacan las del grupo B, principalmente la B1, B2, B6 y B9.Todas ellas poseen importantes funciones y permiten el aprovechamiento de los nutrientes energéticos, es decir, de hidratos de carbono, grasas y proteínas.Además intervienen en procesos de gran trascendencia en el organismo como la formación de glóbulos rojos, la síntesis de material genético, el funcionamiento del sistema nervioso, etc.En la República Dominicana el bacalao guisado es en uno de los platos más populares en Semana Santa. Aprovecha sus proteínas y disfruta de un excelente plato para degustar con amigos y familiares, acompañado de arroz blanco, moros, tostones, papas, mangú, guineos verdes, rulos, yuca, o cualquier otro tubérculo que prefieras.

Las barritas energéticas son una excelente opción al momento de merendar, ya sea a media mañana o media tarde, nos pueden ayudar durante esos antojos de querer comer algo dulce o que sea satisfactorio, decidí realizar esta receta porque hace días compre unas barritas energéticas y de verdad no me gusto el sabor que tenían.Buscando entre varias recetas no conseguí una que se adaptara a mis requerimientos, ya que todas llevaban miel, ágave y dado que debo cuidar mi ingesta de ese tipo de endulzantes no las podía realizar, así que adapte una de las recetas y la prepare con estevia.Las personas que tienen resistencia a la insulina o diabetes se les hace complicado conseguir recetas que se adapten a sus necesidades y que no produzcan picos altos de insulina, realmente esto es algo incómodo porque uno quisiera conseguir recetas aptas para este tipo de personas, es por eso que trato que todo lo que yo preparo sea apto para consumo de personas con esta condiciones o personas que no padezcan nada.¿Que me gusta de esta receta?, que todos los ingredientes son naturales, y que rinde para unas ocho barritas energéticas, que las puedes llevar en tu cartera o donde lleves tu comida al trabajo.• Con estas barritas energéticas tenemos varios beneficios como:• Matan la ansiedad por su alto contenido en proteínas y grasas buenas.• Producen energía la cual proviene de la avena.• Favorece la pérdida de peso.Como preparar barritas energéticas caseras