Vamos procesando de a poco a las hortisss y a las vedurisss, al arrocis lo medimos

Seguimos y culminamos con el trozado del pollo, para rescatar aceite usado de los quecitos griegos que pongo justamente en aceite con orégano, sal, pimientas, ají molido y ajo picado grueso.......

Y lo wockeamos y sal-sojemos

Probamos un quecito, pero son muy nuevos solo unos días así que hay que esperar más para que tomen más sabor...A wok caliente poleamos a fuego a máximo unos 6-7 min.

Picamos al ajo y se lo adozamos y bajamos al fuego a medio

LLegado el tiempo destapamos, areganeamos, ójo no, haraganeamos y le zampamos todo lo procesado ecxepto el puerro, revolvemos y tapamos...al par de minutos subimos a max el fuego.........

Y agregamos el agua caliente, y vamos condimentando y ajustando la sal que la pusimos con el polo.............ají molido, pimienta negra

Pimentón y quedamos conformes, solo hace falta un poco más de sal para mi gusto, y justo para el de mi mujer, así que sin más yo extra salo en mi topla........

Alrededor de 10 min agregamos el arroz, revolvemos y puerreamos, pero no revolvemos que se cuezan medio al vapor..........A los 6min apagamos el fuego o lo ponemos a súper mínimo. Y en diez minutos ya está. Buen provechooo!!!