Kalio Buntut

Name: Kalio Buntut
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 Lembar Daun jeruk purut; 2 lembar daun salam; 1 Lembar daun kunyit; 2 Sdm Minyak untuk menumis.; 1 Batang sereh.; 1 bungkus Santan kental dan santan cair.; 700 gr Buntut Sapi,Potong potong.; #Bumbu yang dihaluskan.; 5 Butir kemiri.; 6 Butir bawang merah.; 4 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar.; 1 cm kunyit; Air asam sedikit/Perasan lemon.; 1/2 sdt jinten (saya tidak pakai); 2 blok kaldu bubuk rasa sapi.; secukupnya Garam, gula

Nikmatul Rosidah @cook_2010131

Kalio Buntut

Nikmatul Rosidah @cook_2010131

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

180 menit

6 porsi

3 LembarDaun jeruk purut
2 lembardaun salam
1 Lembardaun kunyit
2 SdmMinyak untuk menumis.
1 Batangsereh.
1 bungkusSantan kental dan santan cair.
700 grBuntut Sapi,Potong potong.
#Bumbu yang dihaluskan.
5 Butirkemiri.
6 Butirbawang merah.
4 siungbawang putih
1 sdtketumbar.
1 cmkunyit
Air asam sedikit/Perasan lemon.
1/2 sdtjinten (saya tidak pakai)
2 blokkaldu bubuk rasa sapi.
secukupnyaGaram, gula

Tersimpan

Cara Membuat

180 menit

1

Tumis Bumbu yang dihaluskan.masukkan serai dan bumbu lainnya masukkan Buntut dan santan cair.masak sampai buntut lunak.
2

Bila santan mengering dan buntut masih belum lunak tambahkan air.
Jika sudah lunak masukkan santan kental.
3

Masak sampai Bahan matang dan santan mengental.Angkat dan Hidangkan.
Happy cooking.…!