Risotto con hongos
Un rico plato caliente que no podes dejar de probar.
Paso a paso
- 1
En una olla colocar un chorro de aceite de oliva y cocinar la cebolla unos mins.
- 2
Agregar los hongos y dejar cocinar unos minutos mas.
- 3
Agregamos el arroz y lo cocinamos por un min hasta transparentar.
- 4
Le echamos el vino.y una vez que se evaporo, vamos agregando el caldo de a poco.
- 5
Y vamos revolviendo a medida que veamos que el arroz absorbe el caldo.
- 6
Vamos agregando mas sin dejar de revolver.
- 7
El risotto tiene una cocción de 20 mins aprox una vez que ya esta el arroz terminar con cubitos de manteca fría y queso rallado.
- 8
Lo revolvemos y dejamos reposar unos mins y ya esta listo para servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A chicaderosa le encantará ver cómo quedó.
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Soy Chef y Pastelera. Amo la cocina, si fuese por mi estaría cocinando y horneando todo el día.
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