Wok de verduras y pollo
Otra de mis recetas clásicas. Con las verduras que tenés en la heladera! Ideal para acompañar un arroz blanco o unos fideos spaghetti. Si recibis visitas, cocina esta comida de origen asiático y quedas de 20!
No puede faltar en #mirecetario #nolotires
Wok de verduras y pollo
Otra de mis recetas clásicas. Con las verduras que tenés en la heladera! Ideal para acompañar un arroz blanco o unos fideos spaghetti. Si recibis visitas, cocina esta comida de origen asiático y quedas de 20!
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Paso a paso
- 1
Cortar las verduras en bastones no muy finos. Saltear en el wok la cebolla primero junto con el ajo, dorar pero cuidar que no se queme. Agregar el pimiento, la berenjena, la zanahoria y el zapallito (todo cortado en bastones de igual tamaño, en lo posible😁) Revolver continuamente para que cocine parejo. Agregar la salsa de soja ➡ojo que ésta tiene sal agregada, probar primero si hace falta se agrega más sal. Particularmente me gusta con poca salsa de soja. Prefiero el sabor de las verduras.
- 2
Agregamos el pollo desmenuzado y una taza de agua. El día anterior lo hice al horno, nada se tira, todo se recicla!!!
- 3
Particularmente me gusta la verdura semi cruda. Esto lo dejo a criterio de cada uno. Si les gusta bien cocida, dejar en el fuego el tiempo necesario pero cuidar que no se queme ni se seque.
- 4
EMPLATADO: acompañar con arroz blanco (puede ser también del día anterior) o con spaghettis.
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