Tortilla española rellena de queso azul
Paso a paso
- 1
Pelar papas. Cortarlas en rodajas finas, echarlas a cocer en aceite.
- 2
Cuándo estén bien cocidas separarlas del aceite. Echarles los 5 huevos batidos. Salpimentar.
- 3
En una sartén colocar la mitad de la mezcla y cocer a fuego medio. Poner encima el queso azul y encima la otra mitad de la mezcla.
- 4
Cuándo esté cocida en su totalidad retirar del fuego con un plato. ¡Listo para servir!
- 5
Cuándo la parte inferior de la mezcla esté cocida, cubre la sartén con un plato y dale la vuelta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Evi le encantará ver cómo quedó.
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