Garbanzos con acelga y tocino
Paso a paso
- 1
Remojar los garbanzos mínimo 12 horas, luego pelarlos y hervirlos hasta que queden blandos.
- 2
Freír la cebolla y el ajo cortado en dados pequeños, al dorarse agregar la pasta de tomate sal y pimienta al gusto.
- 3
Licuar el aderezo con la mitad de los garbanzos cocidos.
- 4
Freír el tocino cortado en trozos grandes.
- 5
Pasar por agua caliente la acelga cortada en largos (quitando la parte central de las hojas) colar y quitar toda el agua.
- 6
Mezclar el garbanzo con el tocino y la acelga.
- 7
Servir con arroz, salsa de cebolla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosalba Vasquez De Velasco Ricome le encantará ver cómo quedó.
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