Galletas de avena y zanahoria

#mercado #delantaldorado Esta vez quise probar con agregarle otra cosa a mis clásicas galletitas y le puse zanahoria, el resultado muy bueno.
Galletas de avena y zanahoria
#mercado #delantaldorado Esta vez quise probar con agregarle otra cosa a mis clásicas galletitas y le puse zanahoria, el resultado muy bueno.
Paso a paso
- 1
Mezclamos la avena laminada con la harina de avena, el polvo de hornear y el azúcar.
- 2
Añadimos los huevos, mezclamos y agregamos el aceite y la miel. Por último ponemos la zanahoria rallada e integramos bien.
- 3
Formamos un bollo que va a ser bien blando. Y lo dejamos reposar en la heladera 20 minutos.
- 4
Cuando pasa el tiempo de reposo retiramos de la heladera y comenzamos a formar las galletas. Tomamos un poco de masa con una cuchara y damos forma con la mano. Las vamos poniendo en asadera forrada con papel. Así van a desmoldar muy fácil.
- 5
Llevamos a horno precalentado y cocinamos a 180 grados por 20 minutos. O hasta que estén doraditas y noten que están sequitas. Las sacamos de la asadera y pasamos a una rejilla para que enfríen bien. Y listo a disfrutar!
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