Pan casero
mundogrisss @cook_14233732
Paso a paso
- 1
Masa madre: en un bowl ponemos 125 g del total de la harina, 1 cd de azúcar, 225 ml del total del agua, los 50 gramos de levadura. Mezclamos, tapamos y dejamos fermentar unos 20 minutos.
- 2
En otro bowl colocamos los 325 gramos restantes de harina, la sal y a elección el pimentón. Mezclamos
- 3
Colocamos el fermento, los 175 ml restantes de agua y el aceite. Mezclamos
- 4
Volcamos la masa en la mesa y comenzamos a amasar, agregamos harina hasta lograr que la masa no se pegue a la mesa.
- 5
Dividimos la masa en dos, formamos los bollitos y dejamos leudar hasta que duplique su volumen.
- 6
Luego al horno unos 40-50 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mundogrisss le encantará ver cómo quedó.
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