Paso a paso
- 1
Cortas las papas en cubitos, luego poner a cocer con sal a gusto.
- 2
Transformar las papas en puré y añadir los dos huevos la manteca. Dejar la mezcla homogénea.
- 3
Incorporar la harina hasta tener la masa una masa suave que sea manipulable no pegajosa. Y comenzar a cortar los ñoquies
- 4
Puedes darle figura pasándolo suavemente por un tenedor y poner a hervir en una olla con agua y sal a gusto. Cuando floten están listos. Servir con tu salsa a elección.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Negra le encantará ver cómo quedó.
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