ContraMuslos de Pollo 🍗Guisado con Papas
Cony Serrano @cony2368
Hacer un guiso de pollo rápido puede salvarte el día cuando no tienes mucho tiempo para cocinar y con esta receta paso a paso, ya verás que el resultado no solo es un plato que te sacará de apuros, sino que tendrá a todos contentos en la mesa porque está buenísimo.
Un poco de vino, un buen caldo de pollo para dar sabor y verduras, empezamos con un sofrito, sazonamos con especias y dejamos que se haga todo hasta que reduzca a nuestro gusto, ¡más fácil imposible! Aprende a cocinar un rico pollo guisado con papas paso a paso... ¡a cocinar se dijo!
#delantaldorado
ContraMuslos de Pollo 🍗Guisado con Papas
Hacer un guiso de pollo rápido puede salvarte el día cuando no tienes mucho tiempo para cocinar y con esta receta paso a paso, ya verás que el resultado no solo es un plato que te sacará de apuros, sino que tendrá a todos contentos en la mesa porque está buenísimo.
Un poco de vino, un buen caldo de pollo para dar sabor y verduras, empezamos con un sofrito, sazonamos con especias y dejamos que se haga todo hasta que reduzca a nuestro gusto, ¡más fácil imposible! Aprende a cocinar un rico pollo guisado con papas paso a paso... ¡a cocinar se dijo!
#delantaldorado
Paso a paso
- 1
Alistar todos los ingredientes antes de empezar a preparar esta Receta. Empecemos:
- 2
Pinchar el pollo y condimentarlo con sal y pimienta. En una cacerola dorarlo de ambos lados, en un poquito de aceite para que no se pegue. Cuando esté retirarlo y reservarlo mientras preparamos las verduras del guisado.
- 3
Picar las cebollas, la zanahoria picada o rallada y el ajo bien picado. Colocarlas en la cacerola para dorar y ponerla en cocción por unos 10 minutos. Para que suelten sus jugosos sabores...
- 4
Lavar, pelar y cortar en trozos medianos las papas. Cortar también los tomates en cubitos pequeños. Agregar los tomates a la cacerola y mezclar. Incorporar las papas y condimentar con sal, pimienta, pimentón, ají molido y 2 hojas de laurel.
- 5
Agregar el pollo que teníamos reservado y 300 cc. de agua. Tapar y dejar cocinar a fuego suave por 20 minutos o hasta que las papas estén tiernas se sirve caliente acompañado de arroz blanco ¡A disfrutar esto en familia! Lista la receta!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cony Serrano le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/13065761
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Una buena comida es un cumplido!!! y un homenaje a quienes lo disfrutan con un tributo que es la experiencia de un verdadero Chef👩🍳: Es agradar siempre al que se lo come todo y quiere repetir😋....... http://blog.cookpad.es/2020/02/conociendo-a-nuestra-comunidad-cony-serrano.html
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Publico esta receta a pedido de Fabián y aprovecho para dar una rápida explicación, espero que sea de tu agrado Fabián y por supuesto de todos los amigos de mis recetas.Este es un plato muy típico de la zona de la costa súper fácil de hacer y muy apetecido por los ecuatorianos, los hay de pescado, camarón, concha, calamares o mixtos, en Perú también tienen sus ceviches que son muy parecidos a los nuestros.Acá se lo puede degustar a diario porque hay restaurants que se especializan en estos platos, y también en los barrios populares es normal ver carretillas vendiéndolo.Se le llama el plato de los agachaditos porque generalmente se come en la mañana después de una noche de copas porque es muy refrescante para pasar el "chuchaque" (borrachera) y se ven a los comensales agachados en cuclillas comiéndolo, es parte de la idiosincrasia ecuatoriana.Primero tenemos que asegurarnos que el pescado es fresco para prepararlo de la manera que detallare a continuación -
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https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/13065761
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